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福州商务、市监部门专项检查推进文明餐桌 300多家餐企签承诺书

2020-09-03 20:09:39 卢金福 来源:东南网  责任编辑:陈玮

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专项检查现场 福州市商务局 供图

东南网9月3日讯(本网记者 卢金福)记者获悉,福州商务、市监部门持续推进文明餐桌“厉行节约、反对浪费”工作,全市商务和市监部门9月1日和2日连续两个晚上开展专项联合检查行动,共出动211人次,检查了全市165家餐饮企业,目前,全市共有358家限上餐饮企业还签订承诺书。

在检查活动,要求餐饮企业在醒目位置张贴宣传海报,摆放提示牌,播放宣传视频,营造节约用餐的良好氛围,同时加强点菜员、服务员、厨师等从业人员的培训,创新经营服务方式,树立行业新风,积极建立正向激励机制,引导消费者适量点餐,理性、绿色消费,倡导文明用餐,反对餐饮浪费行为,弘扬节俭惜福的社会风尚。

福州市商务局、市市场监管局还发起文明餐桌“厉行节约、反对浪费”倡议,制定《文明餐桌“厉行节约、反对浪费”承诺书》,号召餐饮企业对设置“文明用餐、节俭消费”“厉行节约、反对浪费”提示,提醒消费者适量点餐,提醒消费者打包剩余食品、免费提供打包盒,配置“公筷公勺”,不设置最低消费等五个方面作出承诺。截至今晚19点,全市358家限上餐饮企业立即响应、郑重签订承诺书。9月13日前,市商务局将积极动员全市所有餐饮企业参与承诺书签订工作,共同营造“文明用餐、拒绝浪费”的消费氛围。

据了解,在本周末全市各县(市)区将开展13场的倡议活动,邀请餐饮企业代表参与现场共同倡议并签订《承诺书》。

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