福鼎饼花：柳暗“画”明“又一春”

不断创新中的茶饼花

美人式饼花

东南网9月23日讯（福建日报记者 庄严 通讯员 雷顺号 廖诗雄 文/图）日前，福鼎一家茶企推出了一款名为“回味”的白茶饼，包装上重新启用了省级非物质文化遗产——福鼎饼花的装饰风格，让传统技艺化作时代新意。借助古色古香的饼花，这款茶产品一经推出便以典雅清新的形象吸引了人们的眼球。随着它的热卖，独秀一隅的福鼎饼花技艺也再度进入公众视线，寻觅今后传承创新的契机。

特色鲜活>>>

寓意吉祥 暗示规格

据介绍，福鼎饼花起源于清代，是当地民间艺人独创的一种专门贴于月饼包装上的装饰画，属于民间版画类。2005年，福鼎饼花制作工艺被列入福建省第一批非物质文化遗产名录。84岁的马树霞是该项目的省级代表性传承人。

吃月饼、贴饼花、斗饼花，是马树霞孩提时的快乐记忆。“那时一过八月初一，小孩就开始期盼月饼了。”马树霞回忆说，按福鼎的风俗，舅舅要给外甥送月饼，收到月饼后，孩子们就会拿着月饼斗饼花，比比谁的饼花大、谁的图案好看。

据专家考证，福鼎饼花大约在清乾隆年间以“百子花”的创作为开端。这种“百子花”以红、白、绿三种色纸剪成，多为儿童形象，画幅较小，每个月饼只贴一个人物。画上的儿童有的骑在鲤鱼上，寓意鲤鱼跳龙门；有的坐在大西瓜上，寓意农村物阜年丰；有的手提银元吉祥结，寓意招财进宝。由于“百子花”形式内容贴近生活，很受百姓欢迎，逐渐流行到邻县。

马树霞介绍，经过几代人的发展，福鼎饼花逐渐形成内容以戏文为主的特色，多为画师看戏之后创作，主要有美人式、八景式、八宝式、八果式、团式、斗方式等，特别是美人式在全国的年画中都很少见。饼花画面色彩浓艳，以红、黄、绿、桃红等色为主。民国初年，福鼎各饼花作坊拥有100多块饼花版，如今存世40多块，藏于福鼎市博物馆。从这些饼花图案上，人们可以一瞥当年的社会生活风貌，福建省艺术研究院（原福建省戏曲研究所）还将饼花作为古戏单来研究。

除了美观，福鼎饼花最精妙的一点是，图上的人数即暗中标示了月饼的重量。1个人即为4两月饼（旧时1斤为16两，记者注），2个人为半斤月饼，图案上最多画有16人，月饼则为4斤。在马树霞收藏的30多种饼花中，最为繁复精美的是《八锤大闹朱仙镇》。

福建师范大学教授吴启瑶曾对福建三大民间木刻年画产地作过这样的结论：“漳州、泉州、福鼎民间木刻年画，最具特色的是福鼎饼花。”著名民间木版年画收藏家王树村也曾对福鼎饼花中的美人式饼花发出这样的赞叹：“这种画美人与武打戏出于一纸，是福建福鼎年画中别具一格的形式，为其他各地年画罕见。”