“全闽乐购”跨年购暨第二届商博会好物云集 记者带您逛展探寻好玩好吃的

市民在品尝福州鱼丸 东南网记者 卢金福 摄

东南网12月25日讯（本网记者 卢金福）今日上午，“全闽乐购”跨年购暨第二届商博会（以下简称“跨年购”）在福州海峡国际会展中心举办，“跨年购”将在福州海峡国际会展中心6号馆、7号馆举办，设置13大展示区，千种别具福建特色的年货产品将在跨年购现场展出，为市民打造一场特惠乐购盛会，记者带您逛展一同探寻好玩好吃的。

八闽美食小吃汇聚 市民抢先品尝

据了解，13大展示区包括老字号展示区、德化白瓷展示区、八闽美食嘉年华展示区、福茶及茶文化展示区、福建红曲酒展示区、“下乡的味道”等县域品牌展示区、厦航展示区、台澎金马精品展示区、美发饰品展示区、日用百货优品展示区、直播及电商平台展示区、甘肃特产展示区、陕西展示区。

八闽美食嘉年华展示区集中展示了福建各地市特色名小吃，包括“闽菜”二十道精选展示墙、福建百道名小吃、预包装食品展示三大板块，是本次跨年购最火的展区，受到了不少市民的追捧。记者在展馆内看到，里面有福州小吃、莆仙小吃、闽南小吃、南平小吃等7大板块，千人鱼丸大锅、顺昌灌蛋、莆田卤面等悉数亮相。

“牛肉丸非常好吃，新鲜也很脆。”在客家小吃的展位前，市民刘先生对来自永定下洋的牛肉丸赞赏不已，还买了两包带回家给家人分享。下洋光明食品厂负责人张祖明告诉记者，下洋牛肉丸以柔韧、松爽、味香著称，已经有300多年的历史，采取的牛肉是用来自世界文化遗产土楼所在地耕地水牛，他家祖辈都是制作牛丸，已经有三代，过去都是纯手工制作，到了他这一代才使作半自动化的方式生产。

“我们90%都是牛肉做的，只添加了一点的淀粉和盐巴，没有任务的添加剂。”张祖明已经是第二次参加商博会，他表示，通过商博会让福州的市民能吃到正宗的下洋牛肉丸，也希望因借机招商，找到合作的伙伴，目前已经和朴朴接洽，准备将产品上电商平台上进行销售，接下来计划在厦门和福州等地开餐饮店。

在福州百洋海味食品有限公司“一元吃鱼丸”的宣传广告相当吸睛，展台前挤满了排队的市民，他们拿起手机扫码购买鱼丸。福州百洋海味食品市民部经济林融旭告诉记者，市民只要用云闪付App，活动期间，每天可以享受一次优惠。“一元就可以吃五种的鱼丸，包括福州鱼丸、牛筋丸、猪肉脆骨丸、三鱼丸、墨鱼丸，都是福州比较有特色的，用的都是现煮的大骨头汤。”林融旭表示，通过商博会排广了百洋品牌，也给福州市民带来优惠。

顺昌金牌灌蛋的何丹华在现场制作灌蛋，吸引了不少市的好奇，并拿起手机进行拍照，记者看到，何丹华拿起一支新鲜的麻鸭蛋，打到一个小小杯子里面，用筷子把碎猪肉灌进蛋黄里，再放进热锅内，没多久熟了，外表晶莹如雪，白里透黄，令人顿生食欲。何丹华告诉记者，灌蛋是南平市非物质文化遗产，采用的配料有葱、香菇干、土鸭蛋、猪肉等。何丹华同样是第二次参加商博会，上一届吸引了大批福州市民来抢购食品，取得一个很好的广告效应和经济效应，等条件成熟，也会考虑在福州开店，“让更多人知道金牌灌蛋。”

台澎金马精品展示区、日用百货优品展示区将为群众展示台湾特色产品如台湾红珊瑚、心斋堂糖果/饼干、金兰酱油等，以及智能家居产品、红木家具、实木工艺品及汽车产品等；除此之外，甘肃特产展示区、陕西展示区也将带来马铃薯制品、牛羊肉制品、陕西美食包括干货、香料、油泼辣椒、肉夹馍、凉皮锅盔等在6号馆亮相，包含日用品、美食、工艺品等丰富内容，集合展示各类优质特产。

顺昌金牌灌蛋的何丹华在现场制作灌蛋。 东南网记者 卢金福 摄

市民在选购永定下洋牛肉丸。 东南网记者 卢金福 摄