90后大学生返乡养起“吃海参的大黄鱼” 创新科研助力海洋经济转型升级

叶周敏回乡创业 受访者供图

东南网3月31日讯（本网记者 陈楠）近日，习近平总书记来到闽江学院考察调研。作为代表，毕业生叶周敏获得了和总书记面对面交流的机会，介绍他与学校联合研究的大黄鱼养殖项目情况。

宁德，地处福建东北部沿海地区，被誉为“大黄鱼之乡”。叶周敏从小生长在这里，家人以养殖大黄鱼为生。和许多同龄人一样，毕业后的他面临过回到家乡还是留在城市工作这样的选择，也因此开启一段别样的创业故事……

大黄鱼素以味道鲜著称，是百姓餐桌上难得的佳肴。然而，随着野生大黄鱼数量的越见稀少，加上渔民不懂人工养殖，长期依赖过度捕捞，导致野生大黄鱼资源严重枯竭。时任福建省宁德地委书记的习近平同志提出，要针对“大黄鱼之乡”的独特优势，解决大黄鱼不能人工养殖的问题。1990年，科研人员攻克关键技术，开启了宁德全人工养殖大黄鱼的先河。在和父亲的交谈中，叶周敏了解了这段往事。谈及当年的成功，父亲依旧难掩兴奋。

现今，宁德成为我国大黄鱼的主要产区，内湾浅水养殖是人工养殖黄鱼主要生产方式。不过，生长环境差异、人工饲料投喂、水质污染等问题的产生，给叶周敏一家和整个养殖业带来的新的困惑。

改良大黄鱼养殖技术 受访者供图

闽江学院的老师们得知情况后，通过专业知识和科学分析，建议转变养殖方式，仿造野生大黄鱼的生长环境，将内海养殖转向外海养殖。接受建议不到1年时间，养殖大黄鱼的品质得到较大提升，市场反响颇佳。

眼见大黄鱼养殖重现生机，叶周敏坚定了毕业后返乡创业的决心，他创办成立了福建大渔丰水产养殖有限公司，希望通过自身的努力和专业科研团队的帮助，重新擦亮“大黄鱼养殖”这块金字招牌。经过两年的实践，叶周敏和他的伙伴在福建省内首先尝试打造东海围网养殖大黄鱼，形成科学化管理模式，打造集生产、营销于一体的专业水产养殖公司。

“和总书记交流后，我更坚信自己努力的方向没有错！”叶周敏道。目前，他正和闽江学院科研团队联手，尝试从海参中提取海参肽，加入大黄鱼饲料中，培育“吃海参的大黄鱼”，并且继续努力培育更多优质大黄鱼。闽江学院集全校之力，为叶周敏的团队提供技术和设备支撑，利用多传感器集成调试，形成深远海养殖立体精细化监测，帮助他们有效避免养殖过程中的潜在风险。

高校学子返乡创业，让家庭和乡亲重拾“致富密码”，知识改变命运，更折射出福建乡村振兴发展的巨变。叶周敏坚定了通过所学持续创业的决心，坚信主打“吃海参的大黄鱼”养殖概念，能够成为福建大黄鱼养殖的标杆。