国外研究发现女性常喝牛奶易得乳腺癌？莫被标题党骗了

东南网4月7日讯（本网记者 林锦星）每天喝四分之一到三分之一杯的牛奶会使患乳腺癌的风险增加30％？网络辟谣举报平台记者查证，网传消息不实！

网上热传《每天喝一杯牛奶，患乳腺癌风险竟会增加50％！》、《女性要小心 牛奶或增加80％患乳腺癌风险》文章，文章称：2020年2月，美国洛马琳达大学的研究人员在《国际流行病学杂志》发表了研究论文。该研究对5．3万名女性进行了长达8年的跟踪调查，结果表明，每天喝四分之一到三分之一杯的牛奶会使患乳腺癌的风险增加30％；每天喝一杯，相关风险会上升到50％；而那些每天喝两到三杯牛奶的人，相关风险会进一步上升到70％到80％。

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常喝牛奶易得乳腺癌，这是真的吗？

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首先，我们要明确2020年2月GE Fraser，K Jaceldo-Siegl，M Orlich，A Mashchak，S Knutsen联合发表的《Dairy, soy, and risk of breast cancer: those confounded milks》的研究对象是52795名北美妇女（29．7％为黑人），平均年龄57．1。不能得出所有女性，所有年龄层女性都适用这个研究结论。

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其次，这项研究的正确解读应该是，年纪较大的美国女性中，较多的牛奶摄入与较高的乳腺癌发病率存在相关性，并没有得出“因为喝较多牛奶，所以乳腺癌患病率提高”这个结论。

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再则，这项科学实验和调查主要是针对美国居民牛奶摄入量过多的问题而设计的，与我国居民饮食的实际情况有本质的差别。科学辟谣文章指出，我国《中国居民膳食指南》中将观察人群的范围扩大到了中国、美国以及欧洲女性人群，共1184236人，并对牛奶和乳腺癌的关系给出了明确的观点：低脂奶及其制品的摄入可以降低乳腺癌的发病风险；全脂奶及其制品的摄入与乳腺癌风险无关。科普中国文章介绍，对于普通中国人来说，每日仅摄入不超过300克的乳制品，在有效增加营养素供应的前提下，负面影响是比较少的。

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