弘扬福文化 品味闽式生活

□游孙权

中华汉字魅力独具，如果要用一个字来表达人民群众对美好生活的向往，大概没有比“福”更恰当的字眼了。福建乃福地，福建物产、景观与文化资源荟萃山海之精华，可以让人们尽享口福、大饱眼福、怡情悦性，可谓福人居福地、招徕福人游。虎年虎福寓吉祥，倡导和推广丰富多彩、静雅康健、闲适喜悦、尚美向上的闽式生活，让福文化更加可知可感、可行可融。

舌尖之福

闽式生活体现在舌尖上，吃闽菜、品闽茶，带给人们的是烟火之境的味蕾享受。

吃中国菜，被视为人生幸福的标配之一。闽菜不仅山珍海味食材丰饶、烹饪调制技法多样、经典菜品名小吃推陈出新，而且秉持就地取材、食疗养生、药食同源的理念，奉行“天之气”“地之味”“物之性”三者与人合一，孕育了丰富的、极具智慧的饮食文化，形成了福州菜、闽南菜、莆田菜、客家菜等众多地方风味流派。

中国是茶的故乡，闽茶在中国乃至世界茶叶界有着重要而独特的地位和价值，这不仅在于福建是中国最重要的产茶省份之一，是乌龙茶的故乡，而且积淀着极为深厚的茶文化，关于种茶、制茶、品茶、赛茶、售茶等技艺或故事经久不衰、广泛流传。

闽茶涵盖了乌龙茶、绿茶、红茶、白茶、再加工茶等众多品类，武夷岩茶、安溪铁观音、正山小种、福鼎白茶、福州茉莉花茶等名茶各具特色、各自芬芳。喝茶要因人而异，不同体质、不同喜好的人喝不同的茶，但闽茶卓荦大观，总有一款“适合你喝的茶”。

在物质极大丰富的今天，吃闽菜、品闽茶已远远超出“食”的需求层面。喝茶讲究情致和环境，在茶文化的氤氲中，配上建盏、德化白瓷这些茶具中的精品，茶香更是馥郁，韵味悠长……福建的这些元素，让人们在味蕾得到满足和享受的同时，增添对生命和生活的感恩与欢喜。

生态之福

闽式生活体现在行止处，亲近闽山水、领略闽风光，给人们带去的是自然之境的感官享受。

闽中多山，闽在水中。闽人有福，寄居于山水之间。闽山凝翠，满目葱茏，福建森林覆盖率达66．8％。闽水奔涌，江海相连，福建江河自成体系，海韵天风独往来。

南宋著名理学家朱熹出生于福建尤溪，在他71年的人生历程中，除先后在江西、浙江、湖南、安徽逗留3年多外，大多时间在福建度过。他热爱大自然，登山临水、探幽访胜、吟咏风物是其生命活动的重要部分。闽地山光水色赋予了他无穷的诗情与哲思，朱熹一生写下咏闽山水诗超过230首，达到诗情、画意与理趣的完美结合。

明代著名地理学家、旅行家徐霞客，曾经5次入闽旅行，在他所涉足的10多个省份中，到福建的次数最多、范围最广，从北部的仙霞岭到南端的诏安，穿越了福建20多个府县。他把对闽地山川的钟情热爱写入游记，向世人宣传了福建的秀丽山水。

福建地形以山地丘陵为主，河流与峰峦纵横交错，地貌涵盖丹霞型、花岗岩型、岩溶型、火山岩型、海岸岛屿型、石臼型、海蚀等形态。八闽自然景观千姿百态、争奇斗艳，或以山胜，或以水显，或以洞闻，或山水俱佳，或巍峨，或纤巧，或朴拙，或华丽，一山一世界、一水一画廊，反映了大自然巧夺天工的神奇造化，令人叹为观止。

漫长的海岸线赋予福建如诗如画的海景，鼓浪屿、平潭岛、湄洲岛、东山岛、嵛山岛、南日岛等岛屿，每一处都别具一格，在碧涛海浪中构成一道道独特亮丽的风景。

2021年6月，福建省政府出台了促进旅游业高质量发展的政策意见，强调突出“山”的魅力和“海”的风情，促进城乡美丽景区与美好生活相融。八闽未来更加宜居宜业宜游，期待更多的人与福建相遇、与福建结缘，来闽循自然之道，享生态之福。

心灵之福

闽式生活体现在闲暇时，赏玩闽工艺、感悟闽人文，给人们带去的是心灵之境的精神享受。

八闽文化在中华优秀传统文化中独特的地位和价值，体现在诸多领域。其中，闽工艺技艺精湛，“特艺品”众多，福州脱胎漆器、寿山石雕、软木画，泉州青石雕、木偶头雕刻、艺术陶瓷，莆田木雕，漳州刺绣、木版年画，南平建盏、剪纸，龙岩竹编竹刻、连史纸，宁德银首饰，厦门漆线雕……在全国乃至世界上都享有很高的声誉。

闽建筑多元并存，富有地方特色。迄今，福建土楼已列入世界遗产名录，闽浙木拱廊桥、闽南红砖建筑列入中国世界文化遗产预备目录，福州市华林寺大殿等90座建筑或建筑群被公布为全国重点文物保护单位，宁德古田吉祥塔等571座建筑或建筑群被公布为省级重点文物保护单位……“前世”说不尽，“今生”更出彩。

福建作为戏曲大省，现存20多个地方剧种，以闽剧、莆仙戏、梨园戏、高甲戏、芗剧（歌仔戏）、客家木偶最为出名，目前拥有省级以上传统戏剧类非遗49项，存有1万多种戏曲剧目抄本。

中国佛教的净土宗、天台宗、三论宗、律宗、唯识宗、华严宗、密宗、禅宗八大主要宗派在福建不同程度地传播过，其中禅宗“五宗七派”都与福建有着密切关系。

福建历史上是名副其实的科举大省，历代进士人数近11000人，从中涌现出一大批历史名人，如民族英雄郑成功、林则徐，思想家朱熹、李贽，历史学家郑樵、袁枢，文学家柳永、刘克庄，翻译家严复、林纾等杰出人物，对中国历史文化产生过重大影响。

福建自古向海出发、依海而兴，积淀了造船与航海技术、妈祖信仰等极为丰富生动的海洋历史文化和人文资源，反映了中国海洋文明的鲜明特征和辉煌成就。特别是福建先民作为古代海上丝绸之路的重要创建者，是历史上代表中国进行世界海洋贸易和维护海权的最主要力量，为当今建设“一带一路”提供了重要的人文支撑。

福建是毛泽东等老一辈无产阶级革命家领导波澜壮阔的伟大革命斗争的重要实践地，是中央苏区的重要组成部分，是红色理论的重要发祥地、红色政权的重要开创地、红色人文的重要凝结地、红色精神的重要传承地，全程见证了中国共产党人的初心和使命。

蔚为大观的文化资源衍化成闽地摇曳多姿的人文景观，深刻影响了人们的价值观念和生活方式，也为到访的人们打开了一扇心灵的窗户，使之更加真切地感受“岁月静好，尽享太平”的美好生活，共同沐浴“福建见福、福满人间”的福地福气与福德福报。

（作者单位：省政府办公厅效能综合处）