松溪长者食堂守护群众美好晚年生活：好饭不怕“晚”

东南网3月10日讯（福建日报记者 赖昊拓）65岁及以上人口占全县14.72%的松溪，正积极探索应对老龄化的新解法。

“我县坚持把建设多层级养老服务体系作为一项民生重大项目持续推进，将在本月内开设首批9个长者食堂，其中4个已开始试运营。”松溪县民政局负责人介绍道，20%的松溪籍人口常年在外工作，当地“空巢”老人往往吃冷饭、不注重营养搭配，长者食堂将有效改善这一现状。

“开饭喽！”8日中午，郑墩镇万前村长者食堂里，红烧肉、炒花菜、蘑菇肉片汤等饭菜被依次摆上桌台，20余名老人从村子四面八方陆续前来就餐，食堂里充满了欢声笑语。

“我的老婆孩子长期都在外地，一个人买菜做饭不仅麻烦，味道也赶不上这里的。”万前村村民徐小弟评价道，长者食堂的饭菜丰富又卫生，口味和搭配也很适合老年人，还是个拉家常的好去处。

万前村党支部第一书记郑第腾飞告诉记者，万前村现有65岁以上老人80多名。在建设长者食堂前，村“两委”对所有老人的身体和居住情况进行了全面调查和登记，并和村乡贤促进会、村老人协会组织了试运行研讨会，根据老人身体状况设立了从免费到每餐10元的4级伙食费标准。除伙食费外，食堂经费还有村集体投入、社会赞助、上级补助等多种来源。

“百年蔗文化和乡村旅游是万前村的独特优势。”郑第腾飞表示，长者食堂依托文旅场所建设，所需食材优先从本村村民手中采购。此外，村里的“蔗姑娘”巾帼志愿服务队员还会为行动不便的老人提供送餐服务。

万前村是松溪各社区、乡村因地制宜创新长者食堂机制的一个缩影。城郊的松源街道东门村，由于村集体收入好、靠近来龙山公园，长者食堂计划采用市场化运作，对周边健身休闲的市民开放。河东镇河东村依托已发展完善的日间照料中心，吸引了近10名志愿者，短时间内建立起完善的卫生、收支、菜品公示制度。革命老区村渭田镇巨口村，将党支部引领和“五老”关怀做优做特。

“下一步，我们将建立跨部门工作机制，联合慈善总会、计生协会、志愿者组织、乡贤群体等力量，进一步增强村级服务水平，确保长者食堂可持续发展，用心守护群众美好晚年生活。”松溪县民政局负责人表示。