龙海：假期赶订单

东南网5月2日讯（福建日报记者 黄如飞 苏依婕 通讯员 周志荣 郑央）“订单来了，假期里即使忙点也开心！”1日上午，位于漳州市龙海区东园工业园区的福建省飞业食品有限公司生产车间内，苏秀惠和同事们身着防尘工作服，戴着口罩，已在生产流水线上忙碌起来。

虽然正值“五一”假期，但生产现场热度不减。记者在现场看到，整条蛋糕生产线由烘烤车间、冷却车间、内包装车间、外包装车间组成，从备料、搅拌、注浆、定型烘烤、产品冷却，到产品分拣、放置食品脱氧剂、密封包装、打印生产日期，再到探测金属杂质、产品装箱，环环相扣，工作人员在流水线上动作娴熟、配合默契。

“生产线不停，我就得保障包装机正常运转，有任何问题都要及时处理，不然会影响前后环节正常运行。”作为内包装车间“机长”，苏秀惠一刻也不敢松懈。

福建省飞业食品有限公司是一家专门从事食品研发生产的现代化中小型企业，主要生产手工麻薯、华夫饼、鸡蛋仔等产品。“目前我们有100多万元的订单在手，3条生产线每日12～13个小时满负荷运转，可生产约1万件2公斤的标准件。订单还在不断进来。”该公司负责人洪水能说，目前两条新生产线正进行最后调试，预计将于5月10日投入使用，以进一步提高产能。

在不远处的福建省然利食品有限公司，13条蛋糕、面包自动化生产线齐开工，700多名员工在生产一线各司其职，日可产超100吨烘焙食品。

“近期，我们根据市场反馈研发的两种新品刚投入生产，订单在手，但新设备、新流程、新人员都要磨合，目前大家都在紧张忙碌地工作，把‘劳动’当成假期的另一种打开方式。”然利食品新产品生产线负责人蔡惠娟说。

“此前因省内外疫情，园区不少企业的原料、产品运输受到影响。随着疫情形势持续向好，企业订单量陆续增加，为按时完成订单，不少员工放弃休假，加班加点忙生产。”东园工业园区管委会工作人员林宝能说，“五一”假期，园区内近九成企业不停工，力争把时间抢回来，确保订单按时交付。