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宁德大黄鱼“深水瓜”品牌亮相

2022-05-19 22:24:16 陈楠 来源:东南网  责任编辑:李雅兰

 

发布会现场 主办方供图

东南网5月19日讯(本网记者 陈楠)记者获悉,为促进大黄鱼产业高质量发展,由宁德市渔业协会的组织牵头及牧渔、翰腾、德源等五家致力于深水大黄鱼产销一体企业的共同助力推进下,正式启动宁德大黄鱼“深水瓜”品牌上市。

当日,价值60多万元的新鲜“深水瓜”大黄鱼从“中国大黄鱼之都”的福建宁德发往杭州、上海、广州、深圳等全国各主要销售市场。

“通过品牌运作,帮助养殖户养出更高品质的大黄鱼,提升效益,也让消费者更轻松地认知和购买高品质的大黄鱼,从而促进宁德大黄鱼产业高质量发展。”宁德市渔业协会会长韩承义告诉记者,此次推出的大黄鱼"深水瓜"品牌,是宁德大黄鱼获得“中国地理环保标志产品”名牌之后,又一个区属独有名牌。是由协会对产品进行认证,并制定了团体标准《高品质养殖大黄鱼评定规则》,要求达到特级品标准,并且每箱净重不得少于6公斤的产品才能使用该品牌。

据介绍,大黄鱼是我国“国鱼"”,又称黄花鱼、黄瓜鱼、大先,以其肉质细嫩鲜美、高蛋白、低胆固醇,并富含EPA、DHA等高度不饱和脂肪酸,是我国沿海传统的滋补海产品。因其体色金黄,唇部桔红,群众视之为吉祥物,赞为“长命鱼"、"黄金龙”,近年来深受消费者的喜爱。

“以往消费者对普通大黄鱼和深水大黄鱼的分辨,只能从外观、条形、颜色上进行区分,对鱼的内在品质却不是很清楚。”宁德市瀚腾水产贸易有限公司负责人陈玉宾介绍,在宁德市渔业协会的帮助下,通过授权使用宁德大黄鱼“深水瓜”官宣品牌,让企业养殖的“深水瓜”大黄鱼更能体现特色和价值,消费者也可以安心购买。

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