纪录片《上新吧，福味》绘就闽食地图助力乡村振兴

《上新吧，福味》开机仪式（主办方供图）

东南网7月21日讯（本网记者 蔡丽洁 实习生 王丽坚）宁德大黄鱼、闽北花猪、东山小管、清流豆腐皮等具自然禀赋、特殊工艺、优良种质的农产优品跃然屏上，7月20日，纪录片《上新吧，福味》在福建正式开机，国际名厨和本土食神，共同揭秘福建绿色地标食材如何“破圈”。

该纪录片由福建省农村信用社联合社、人民日报《国家人文历史》杂志社、福建省广播影视集团三方联合出品，共同推进乡村振兴，注入新力量。

此次战略合作，除启动《上新吧，福味》《村里的年轻人》等项目外，还将发挥双方在人才、内容、资源、渠道等的优势，在新闻报道、品牌建设、宣传队伍建设等方面开创合作新局面，共同为八闽乡村振兴贡献更大力量。福建省农村信用社联合社理事长李卫民表示，福建农信着力做强农村金融、做实普惠金融、做精绿色金融、做优数字金融，努力当好乡村振兴的金融主力军。

“乡村振兴，文化先行。选择‘地理标志’农产品这样一个具体而微的切入点表现乡村振兴，接地气、有创意。”人民日报《国家人文历史》杂志社总编辑盛若蔚表示，此次建立战略合作关系，将充分发挥所长、统筹媒体资源、积极贡献心力，共同书写好乡村文化振兴这篇新时代的大文章。

福建省广播影视集团董事长曾祥辉在致辞中说，此番集团与人民日报《国家人文历史》杂志社、福建省农村信用社联合社合作，将就新闻宣传、节目制播、活动举办等，携手打造精品，助力福建数字经济、海洋经济、绿色经济、文旅经济高质量发展。

《上新吧，福味》由导演王圣志纪录片团队制作，一共8集。“厨艺背后的依托是食材，食材背后的依托是水土，是故土。”曾执导过《早餐中国》《中国这么美》《下饭菜》等多部脍炙人口美食纪录片的王圣志表示，《上新吧，福味》邀请名厨之外，不乏“90后”年轻厨师，“期许年轻人看得见‘故土’”。

当天，《上新吧，福味》举行开机仪式。专家表示，该片将展现食物的“山海经”和“林草戏”，展现八闽水土与闽南文化和谐共创出地道物产的过程，以地理标志为切入点打开乡村振兴的视野，探析绿水青山如何变成金山银山，深入农耕生活解读中华文明的本源。