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福建这些“蚝”门之秘,你知道吗?

2023-03-16 16:19:10 作者: 来源:总台福建总站  责任编辑:周冬   我来说两句

日月得天而能久照,四季生蚝而能久成。生蚝浓缩了大海的精华,被称为“海中的牛奶”,有着丰富的锌元素和蛋白质。很多人可能分不清生蚝和牡蛎,其实,生蚝属于牡蛎,是牡蛎家族中个头比较大的一种。一起来看看一些不为人知的“蚝”门秘密!

“蚝”门秘密一:国产十个生蚝,四个来自福建漳州

中国是产蚝大国,而福建又是生蚝产量第一大省。你知道吗,国产每十个生蚝就有四个产自福建漳州。

早在两千多年前,福建就已经掌握了插竹养殖的方法,辗转三个海域,攻克了育苗的难题,但对技术的创新追求从未停步,生蚝的价值也逐步提高。

“蚝”门秘密二:雌雄难辨

在多数人的认知里,生物有雌雄异体或雌雄同体两种情形,可生蚝却能惊掉不少人的下巴:它不仅有雌雄同体和雌雄异体的现象,还可以在三种形态之间变化。也就是说,它可以根据“心情”随意转换性别,真是太任性啦!大概有一百只生蚝就会有一只雌雄同体。

关于生蚝雌雄的秘密,答案在它的肚子上。生蚝圆鼓鼓的肚子上有着交错的白线,里面布满生蚝的输精管和输卵管,这是孕育宝宝的开始,肚子偏白的是雄性,肚子偏黄的是雌性。

“蚝”门秘密三:生蚝成长记

坚硬的生蚝能够经受海浪的冲击,你一定想不到,它小时候只是一个浮游生物吧!像一粒透明的小灰尘,随波逐游,虽然也会害怕风浪和恶劣的天气,但是慢慢“打怪升级”,长出保护自己的“盔甲”。

当小灰尘漂浮5-6天后,会长出小触角,像小宝宝的手一样,让触角推动自己运动,在水中寻找适合自己的家。一日三餐也是必不可少的,海藻像奶粉一样供给小生蚝宝宝茁壮成长,这也是它们的起点吧!

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