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山海人家·共同富裕的故事｜平潭“光”明，科技养猪，芦北村致富前景好

2023-06-17 19:44:03 来源：东南网责任编辑：林瑶作者：周霞师锐翁张驰陈佳琦陈周瞰

5月，在平潭综合实验区芦北村野鹅山，福建阳光生态农业集团有限公司的生态养猪园内枝繁叶茂、郁郁葱葱。猪舍内，正在进餐的母猪、小猪争先恐后，格外引人注目。

这座养猪园始建于2003年。2014年，经过11年三期建设，总投资3亿元的工程收工，5000头母猪悉数进场，次年便实现了近10万头的出栏量。如今，这座占地1500亩（100万平方米）的养猪场，其中猪舍面积就达21万平方米，拥有母猪5000多头，日均销售商品猪约300头，年出栏量稳定在10万头，实现育种、育肥、加工、销售一体化，年产值4.5亿元左右。这里产出的猪肉不仅在平潭市场占有率超七成，还销往福州其他地区。

平潭“一肉难求”诞生了“猪倌”

种猪猪舍东南网记者周霞摄

说起养猪三十年的故事，创始人杨光平感慨颇多。三十年前，平潭至外界的交通方式只有轮渡。“只要遇上台风天，平潭就‘一肉难求’，肉价非常高。”杨光平说。为彻底解决岛上猪肉供应问题，1993年，他毅然决然辞去了“铁饭碗”，做起了“猪倌”。经过多方考察，他用借来的100多万元租下100亩地，建立起拥有200头母猪的养猪场。

然而，初入行业，技术不精、经验不足，3年的投资与心血付之东流，首次创业就此终结。杨光平在人生十字路口徘徊良久，深思熟虑后决心继续干。

杨光平查看种猪生长信息东南网记者周霞摄

接下来的一年多里，杨光平到全国各地考察，学习养殖技术和管理经验。他不仅走访了湖南、湖北等传统养猪大省，还有北京、深圳这样的现代先进城市。“这段经历虽然辛苦但十分宝贵，我学到了很多知识。”杨光平说。

1997年，杨光平重振旗鼓。这一次，他举债200万元，引进200多头新美系二元母猪，聘请专业技术团队精心饲养。这批生猪长势良好，又恰逢市场猪价上涨，丰厚的回报不仅帮他还清了欠款，还有了扩大规模的资金。很快，他又引进800头种猪，年出栏商品猪达到近2万头。

养猪专家们守护生态养猪场

杨光平（左）与副厂长（右）交流种猪生长情况东南网记者周霞摄

“只知道怎么喂猪、养猪、卖猪是不够的，还要重视可持续发展。”杨光平发现，传统养猪模式对环境污染较大，想要长期发展，就必须走绿色发展道路。于是，福建阳光生态农业集团有限公司应运而生。在平潭县委县政府的鼓励和帮扶下，杨光平在芦北村野鹅山开垦荒地，建起了这座生态养猪园。

为实现科学养殖、生态循环双目标，在目前的182名工人中，技术人员就有26名，其中，兽医就涵盖了动保、营养、防疫等多个领域。为了保障生物安全，园区内的商品猪也实现了全封闭式自繁自育。为实现“以草代粮”，阳光生态还将玉米和豆粕作为猪饲料成分，既降低成本、提高饲料转化率，还能在一定程度上提升猪肉品质，口感更鲜美。

这座养猪园还引进高温发酵处理技术，对猪粪进行无害化、资源化、肥料化处理，在养殖园里建起了沼气工程、有机肥料厂、速生丰产林、无公害蔬菜生产基地等，将养殖粪污变废为宝，实现“过腹还田”，不仅减少了污染，还进一步提高了经济效益。

“猪倌”成为“全国十佳农民”

杨光平查看种猪饲料东南网记者周霞摄

想要长期稳定发展，既要引进人才，也要想办法留下人才，提供高工资和好环境就是有力的方式。

来自安徽安庆的周青，在杨光平的公司工作已有7年。7年里，他从一名基层技术员做到了副厂长，对这里的一草一木都烂熟于心。“在这里工作很开心，我基本每天在猪舍内待6个小时，没什么烦恼。”周青高兴地说道。2021年，黑龙江人邵桂花跟随丈夫来到阳光生态，成为公司的一名后勤保障人员。“我们100多个员工吃住都在园区里，这里环境卫生好，管理科学，员工生活也有保障。”邵桂花说。

种猪东南网记者周霞摄

记者了解到，园区里的普工平均月薪达6000元，技术人员均薪达15000元。2020年4月，福建阳光生态农业集团有限公司获得省人社厅、省总工会等四部门授予“省级劳动关系和谐企业”称号。

在一路发展、转型沉淀的过程中，杨光平始终坚持要让农民挣到钱，让农民享受到发展果实。他逐渐摸索出“公司＋基地＋合作社＋农户”的合作形式，联合7家农业合作社和周边200多户农民，共同参与到生猪加工和销售中。三十年来，在这里买猪的二代屠宰户就有不少人，还有很多新一代。由于保障生猪这一重要农产品生产供应，带动农民脱贫致富，在乡村振兴进程中很好地发挥了辐射带动作用，2020年，杨光平被农业农村部遴选为“全国十佳农民”。