叶向春在锤打产品。（松溪融媒体供图）
松溪茶刀（松溪融媒体供图）
东南网6月19日报道（福建日报记者 许可欣 通讯员 范鑫琳）
前不久，松溪茶刀亮相香港国际茶文化博览会，并收获了来自非洲、印尼和马来西亚等地订单。参展的这批茶刀，由湛卢铸造技艺锻制而成。
全球首个工业智能领域的奖项“湛卢奖”，就是以中国五大名剑之首湛卢命名的。但鲜为人知的是，这把举世闻名的宝剑，它的诞生地是福建松溪，其铸造技艺可上溯至春秋时期。因与湛卢宝剑紧密的历史传承，松溪也由此被誉为“中国宝剑之乡”。
近日，记者走进这座闽北小城，探寻湛卢铸造技艺的“前世今生”。
古法重获新生
相传，春秋时期铸剑大师欧冶子在松溪境内的湛卢山铸剑三年，最终炼制了湛卢宝剑。湛卢宝剑铸成后，屡次易主，传到南宋抗金名将岳飞手中。但自岳飞遇害后，宝剑也就失传了，湛卢铸造技艺随之消失在历史长河之中，令人扼腕叹息。
转折出现在1984年。那年，松溪成立了湛卢宝剑厂，铸剑大师杨宗文担任首任厂长。在他的带领下，宝剑厂整合、挖掘民间传统铸剑古法，并辅以现代工艺，复原生产宝剑，湛卢铸造技艺重新回归大众视野。
“当代湛卢铸造技艺打造的产品有仿古工艺剑、太极剑、武术表演剑等，由宝剑爱好者作为艺术藏品和健身器具。”松溪县文化体育和旅游局副局长叶明介绍。2011年，湛卢铸造技艺被列入福建省非物质文化遗产保护名录。
在松溪县文化广场的“松溪茶刀”店内，记者见到了这项非遗技艺的代表性传承人叶向春。他告诉记者，早在1992年，他开始师从杨宗文习练湛卢铸造技艺，经过30多年的积淀，如今已熟练掌握了以铸造锻打为主，铜工、木工、磨工、漆工、雕工等多种技艺为辅的湛卢铸造技艺。其中，铸造锻打涵盖了铸、锻、夹钢、铲、锉、镂、刻、烧刃、淬火、回火等多项技艺。他的双手也留下了湛卢铸造技艺传承的印迹，遍布伤痕。
“先人创造了这项技艺，我们有责任将其一代又一代地传承下去，并且让它焕发新生。”叶向春欣喜地看到，近年来，松溪也在积极探索这项非遗技艺的传承之路，鼓励宝剑、茶刀爱好者向非遗传承人学习湛卢铸造技艺。经过层层筛选，今年年初，叶向春收了5名新徒弟，位于河东乡大布村的湛卢铸造研学基地也正加紧建设中，建成后，它将专门用于培养湛卢铸造技艺的后备人才。
新品融入生活
为了更好地传承，古老的非遗技艺都在寻觅与现代生活的融合。湛卢铸造技艺也是如此。
松溪复原湛卢铸造技艺后，早些年还是以生产宝剑、太极剑等传统刀具为主。鉴于闽北乃至福建是我国重要产茶区，漫山葱茏的茶园和松溪人民的饮茶习惯，促使湛卢铸造技艺生活化产品——松溪茶刀诞生了。
茶刀是茶具辅助工具，用来撬取紧压的茶饼。茶刀虽小，却承载着湛卢铸造技艺的基因。松溪茶刀是以湛卢铸造技艺为基础，采用百炼钢为材质，经反复折叠、旋纹、扭转锻打、淬火等十二道纯手工工序，再加上独特的烤蓝和镶嵌扭转技术锻造而成。
据介绍，茶刀保留了花纹钢特有的质感和触摸感。其中，刀身经多次反复折叠锻打，呈现出天然彩色纹路；刀柄采用难度极大、容易断裂的古法扭转锻打而成。
“为了提升茶刀的硬度，我们在制作茶刀的原材料中加碳冶炼，这样撬茶饼就更省力。”叶向春告诉记者。
在坚守匠心、精心打磨技艺保证品质的同时，松溪茶刀的款式也在日渐丰富。目前，茶刀款式已经开发了300余种，包括“行云流水”“同心结”“福文化”“美人鱼”和“梅兰竹菊”等系列产品。叶向春也与徒弟方义松一起参与设计了“青虹”茶刀。
“原本国内外市场上销售的茶刀产品，基本都是采用机器批量生产制造，单纯是一件工具，没有艺术价值。松溪茶刀采用纯手工锻制，款式丰富，既有生活实用性，又有观赏和收藏价值，深受市场的青睐。”叶明说。
近年来，松溪茶刀获得了第三届、第五届、第六届、第八届“福建文创奖”和第三届“福建好礼最佳创意奖”等荣誉，成为湛卢铸造技艺衍生打造的最知名的文创产品。前不久，“松溪茶刀”还成功注册了地理标志商标。
非遗走出深山
随着松溪讲习班的兴起，“松溪茶刀”店铺和吴山头村的湛卢铸剑技艺传承人工作室也成为热门讲习点之一。叶明告诉记者，在吴山头村，还有一座长30余米的湛卢诗歌长廊，集中展示了历代与湛卢宝剑有关的诗歌。而在松溪梅口埠景区，有一间打铁铺专供远道而来的游客体验这项非遗技艺。
“湛卢铸造技艺不仅是松溪的文化符号，也是大家共同的文化瑰宝。希望越来越多的人能一睹它的风采。”叶向春告诉记者，技艺在传承，产品在更新，但作为非遗传承人，最重要的还是让这项非遗走出深山，打响其知名度。
除了近期的香港国际茶文化博览会，近年来，在松溪政府的大力支持下，松溪茶刀还在厦门“9·8”国际投洽会、深圳茶博会、哈尔滨东北亚博览会、中国国际进口博览会、澳门国际贸易投资展览会和北京国际电影节等大型展会上亮相。2018年，松溪茶刀被德国红点设计奖官方网站“相中”，产品信息成功走出国门。
“在去年的海峡两岸茶业博览会上，我们采用线下展览和线上同步直播的形式进行产品推介。线上直播不到一小时，百余把松溪茶刀就被一抢而空。”方义松告诉记者。
日前，叶向春与中国香港著名导演、动作指导袁和平达成合作协议，为其拍摄的电影提供刀剑类的道具，把公司业务拓展至影视拍摄、体育比赛等文体行业。也许不久之后，湛卢这项穿越千年的古老技艺，将通过影视作品的传播为更多人所认识。
