东南网7月9日报道（福建日报通讯员 黄秋萍 记者 游庆辉 摄）7日，在龙岩市永定区首届龙湖淡水鱼烹饪技能大赛现场，几十名来自闽粤赣餐饮企业的厨师现场比拼，拼刀工、赛摆盘、比味道……厨师将一条条淡水鱼变成“艺术品”，为游客和观众带来了一场美食盛宴。永定龙湖景区是国家水利风景区，活动将进一步打响龙湖淡水鱼品牌，促进渔业养殖业与餐饮美食的深度融合。