永辉超市内市民在选购商品。

东南网7月24日报道（记者 卢金福 文/图）“台风马就来了，担心出门不方便，就多采购了食品。”今日上午11点多，在福州五四北一家永辉超市里，记者看到，不少市民在选购商品，市民张女士采购了青菜、肉类以及水果等商品。“格美”台风即将来临，福州市商务局积极采取措施，确保肉、菜、蛋等主要副食品市场供应稳定。

福州5家重点保供企业蔬菜日投放量2600吨肉品约460吨

在福州五四北永辉超市记者看到，大部分商品供应充足，部分青菜类商品缺货。“台风前，我们超市积极备货，叶类菜、牛羊肉、禽肉、水产品以及奶制品、饮用水、方便面等供应充足，其中永辉超市福州门店猪肉昨天日需求量20吨，我们备货量达50吨，7天储备量有100吨。”福建永辉超市相关人士介绍，台风前该超市各门店依照《防台风、暴雨应急处理预案》的要求，适时启动应急小组，做好各项应急准备工作。

永辉超市内货架上摆满了商品。

在线上生鲜平台朴朴超市上，蔬菜、肉禽、海鲜水产等商品供应充足。朴朴相关人士告诉记者，目前顾客的整体需求较平日增长40%左右，朴朴超市已针对民生保供类商品加大备货量，整体备货量达到平日的2到3倍，朴朴超市福州总仓已进入全天候持续收送货模式，优先供给包括蔬菜、肉、蛋、奶、粮油米面等在内的生活必需品。

朴朴超市仓库里堆满了各类商品。

同时，朴朴各门店的到货频次显著增加，各环节做好商品品质管控，为市民的基本购买需求提供更多保障。在运力部分，公司也鼓励员工在无特殊情况的前提下全出勤，尽力保证平台履约能力充足、做好保供工作。

7月23日，福州市商务局组织召开防台风工作部署会，启动防台风应急预案，督促重点保供企业在做好防台风应对准备的同时，提前做好肉、菜、蛋等生活必需品的生产、采购和储备工作。

朴朴超市仓库里堆满了各类商品。

福州市商务部门协调指导商超、批发市场、电商等重点保供企业做好库存、销售、配送等工作。据了解，目前，永辉超市、朴朴电商、南通蔬菜批发市场、华威西营里批发市场、名成水产品批发市场5家重点保供企业日投放肉品约460吨（需求320吨）、蔬菜2600吨（需求2400吨）、蛋品约50吨（需求48吨）、水产品约1000吨（需求800吨）；储备（约7天）肉品约2900吨、蔬菜约11000吨、蛋品约460吨、水产品约60000吨，市场供应充足。

据介绍，目前，福州市级重点蔬菜基地近期可收割上市蔬菜约2000吨、库存约3000吨，蛋品基地日产蛋约120吨、库存150吨，生猪基地60公斤以上生猪存栏近6万头。此外，跟踪落实3.6万头/轮生猪活体储备和1000吨冻猪肉政府储备，确保关键时能调得动、用得上。

据介绍，福州于7月23日起启动主要副食品日报制度，及时了解掌握大型商超、电商、批发市场等重点保供企业库存、销售等供求信息，确保市场供应稳定。

加强自身防范保障市场供应

永辉超市内商品供应充足。

福建省商务厅发布了《关于做好第3号台风“格美”防范工作的提醒》，提醒广大商贸企业，在台风、暴雨等恶劣天气情况下应停止户外动火作业、高处作业、临时用电、起重吊装等特殊作业；对施工作业现场的隔离围栏、脚手架、临时工棚、起重塔吊等进行全面隐患排查，落实加固措施；及时关闭电器开关、燃气阀门，收好花盆、杂物，严防高空坠物事件发生。

做好商场超市、餐饮住宿、农贸市场、加油站等经营场所的防台风、防汛措施，各地下经营场所、地下停车库及低洼易涝点请及时检查防汛排水设施，提前做好设备加固、货品的架高或转移。

重点保供企业要积极组织货源，加强主要生活必需品商业储备，做好应急保供预案；及时做好“补货、补仓”，确保市场不断档、‌不脱销；如出现突发事件引起市场异常波动的情形，在做好应急处置的同时，第一时间报告。

同时，主动履行社会责任，‌在保障基本生活必需品供应的同时，‌积极提供灵活多样的服务方式，‌如网上购物、‌送货上门等，‌满足市民的生活需求。‌

此外，加强与政府部门的沟通，密切关注天气情况，落实人员值班值守，及时处置突发险情；切实加强防御台风安全教育，增强员工防御台风的意识和避险能力，提前做好暴雨和次生灾害防范准备。