近年来，大量的新锐品牌入局中式肉肠赛道，如东方甄选、锋味派、本味鲜物等，在各大电商平台上销量惊人。中式肉肠的爆发式增长，自然也引起了越来越多冻品企业的重磅加码，头部企业如三全、思念、安井、海霸王等，悉数入局中式肉肠赛道。

海霸王国际集团成立于1975年，是一家集餐饮、速冻食品、地产、旅店和商贸物流为一体的多元化企业集团。目前海霸王已发展成为我国速冻食品行业中的龙头品牌，旗下的速冻食品涵盖火锅食材、米面制品全系列，其中烤肠类产品畅销多年。海霸王的代表性产品黑珍猪香肠，凭借正宗台湾风味，年销超2亿元，成为了冻品行业的知名爆品。

2013年底，海霸王一口气推出了6支中式肉肠新品，真材实料的内馅、崭新的外包装，BC端市场双管齐下，加快抢占中式肉肠市场。

4支新中式烤肠，纯肉肠界的性价比之王

此次海霸王推出的6支新品中，有4支属于“新中式烤肠系列”，分别为500g道地肠（原味/黑椒味）和700g火山石烤肠（原味/黑椒味）。

何为“新中式烤肠”？与“旧中式香肠”区别在哪儿？

新中式烤肠一方面保留了旧中式香肠中以猪肉类作为原料的传统，坚持使用天然动物肠衣，同时，又借鉴了西式香肠的加工做法，将纯肉香肠制成熟制肉制品。

经过熟制，新中式烤肠更加方便终端加工。无论是C端的普通消费者，还是B端的小餐小饮、炸卤小店等，通过烤肠机、油炸锅、空气炸锅等任一设备，均可轻松解锁丰富的舌尖体验——大肉粒馅、油汁饱满，爆汁爽脆！

新中式烤肠的烹饪方式也非常多样，煎炸蒸烤皆适合。

2支锁鲜装烤肠，锁鲜系列再添生力军

近几年，锁鲜装速冻食品风头正劲，越来越多企业加入“锁鲜”大军，深受消费者认可。

究其原因，一方面，锁鲜装使用了小包装，更适合家庭一餐用量，减少了吃不完又需要二次冷冻的不便性；另一方面，锁鲜装产品不仅通过抽真空和低温来实现锁鲜，还改变了封装材料的结构，锁鲜效果更佳。

海霸王食品自2020年首次推出锁鲜装产品开始，经过3年的时间培育，至今已形成锁鲜装系列，销量逐年稳增。如今锁鲜装烤肠的推出，也让此类产品更加丰富。此次推出的两款锁鲜装爆汁烤肠新品，依然是200g小规格，有原味/黑椒味两个口味。

除了“锁鲜”这个大卖点，海霸王锁鲜装爆汁烤肠还有众多优秀品质，如采用新鲜猪肉、天然肠衣，以古法炮制，实现了爆汁脆爽、Q弹饱满的口感，多样烹饪，风味俱佳，好吃不腻。

既要满足肆意吃肉的快乐，还要有健康高品质的食材保证，海霸王新推出的烤肠产品完美满足这些需求，并以自身的独特优势，在竞争日益激烈的烤肠赛道里，开辟出了一条高速增长之路。同时海霸王也正借助自身强大的研发、销售能力，顺势而为，在产品推新、渠道推广等方面适时加码，加速抢占中式肉肠这片蓝海市场的步伐。

本文图片由海霸王（汕头）食品有限公司供图