福建中医药大学附属第二人民医院医生在进行“火龙灸”。
东南网9月3日报道(福建日报记者 张静雯 文/图)
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央视财经今年发布的《中国美好生活大调查》数据显示,2023年18岁至35岁的年轻人消费榜单排名中,健康消费跻身年轻人消费意愿的第三名。另据2022年《Z世代营养消费趋势报告》显示,年轻人正身体力行地成为当下养生消费主力军,平均每位城市常住居民年均花费超过1000元用于健康养生,其中,18岁至35岁的年轻消费人群占比高达83.7%。
从咖啡、奶茶到中药代茶饮的乌梅汤,从全方位防晒到三伏天晒背,从KTV聚会到中医按摩艾灸……当下,越来越多年轻人接受、喜爱上了中医养生。此中有何原因?有何需要注意的地方?请看以下报道。
冬病夏治受青睐
7月初起,福建省内多家医院的三伏灸(贴)服务开启“抢号”模式。
8月17日8时许,在福建中医药大学附属第二人民医院针灸科,前来完成三伏灸(贴)最后疗程的市民络绎不绝,其中,年轻人不少。
“三伏灸(贴)一般以3年为一个疗程,要连续做上3年,才能收到较好效果。”现年31岁的林兰奚(化名)告诉记者,她去年第一次体验了三伏灸,这次是第二年治疗了。
“我从小就有过敏性鼻炎,每逢秋冬季节早晚都会流鼻涕,十分难受。生完孩子后,月经也不规律,经常感到很疲惫。去年,在同事的建议下第一次试了三伏灸,鼻炎改善了很多,身体也感觉轻松了。”林兰奚坦言,在她的固有印象里,做三伏灸是老年人才会干的事,结果到医院一看,发现不少同龄人都在做三伏灸,就毫无违和感地加入了冬病夏治的队伍。“现在不仅自己被这种传统疗法‘圈粉’,还经常向身边的朋友推荐三伏灸(贴)。”
28岁的刘明辉是一名桥梁建设工作者,通过网络了解到冬病夏治,于是来到福建中医药大学附属第二人民医院针灸科求诊。
刘明辉长期在水上作业,本就外感“寒湿”较盛,加上平时应酬酒席较多,肥甘厚味,阻遏脾阳,助长“内湿”,继而出现舌苔厚腻、胃脘不适、乏力困重、大便稀溏等症状。
福建中医药大学附属第二人民医院针灸科主任、教授吴明霞通过“望闻问切”四诊合参,中医辨证属“脾虚寒湿”范畴,在夏季运用了温中散寒、健脾化湿的中药,内服外敷,疗效可观。
“一年养阳看春夏,春夏养阳看三伏。”中医认为,三伏天是冬病夏治的最佳时机。
何为冬病夏治呢?吴明霞解释说,冬病主要指人体受寒气侵袭容易发作或加重的疾病,通常呈明显的季节性,秋冬季加重,夏季有所减轻。例如,慢性支气管炎、哮喘、肺气肿等寒性疾病,过敏性鼻炎、咽炎等慢性呼吸系统疾病。
“夏治即利用夏季阳气升发、皮肤腠理开泄的特性,进行预防性调理,以益气温阳、散寒通络,提高机体的抗病能力,减轻冬季易发疾病症状的传统中医药特色疗法。”
吴明霞介绍说,常见的夏治方法有穴贴、中药、针灸、推拿、药膳、艾灸等。三伏贴就属于穴贴的一种,是目前普及最广的夏治方法之一,它是将中草药熬成膏药、油膏或将药物做成药饼,贴敷于人体体表特定部位,以刺激穴位、激发经气,使药物成分得到渗透吸收,发挥治疗作用。
采访中,记者发现,今年冬病夏治的大军中,40岁以下的青年不在少数。吴明霞分析,年轻人爱上冬病夏治的越来越多,与这几年天气反常,甲、乙流,支原体肺炎等冬季流行病多发有关;加之,年轻人工作压力大、生活习惯不合理,是过敏性鼻炎、颈椎和腰椎疾病的好发人群。通过三伏灸(贴)治疗,可以增强免疫力、改善体质,达到改善、预防疾病的目的。
如果没赶上三伏天,市民还能通过中医治疗调理体质吗?“当然可以。”吴明霞建议,错过三伏的市民,可选择在节气开始的第一天到医院进行体质调理,医生会根据体质辨证,制定最适合的治疗方案,也能达到很好的治疗效果。“当然,身体健康首先要从自身的良好习惯做起,毕竟冬病夏治只是一时的,良好习惯才是一世的。”
食疗餐饮渐走红
“帮我打包4个养心蛋、5个茯苓肉包、3包五红饮……”8月26日7时50分,林福兴结束晨练后,就来到位于五四路的福建中医药大学国医堂药馆中医食疗窗口排队。
“味道好又养生,价格也实惠。”林福兴说,他家就住在附近的龙峰雅居园,经常顺路过来购买食疗产品,“除了今天买的这几款,田艾肉包、四君老鸭汤、西洋参石斛排骨汤等产品,家人也非常喜爱”。
据国医堂药馆负责人闫荣介绍,近年来,他们遵循药食同源、食疗同功的理念,由中医专家+营养师配伍开方,药师选药,厨师烹饪,打造了一系列食疗汤品、饮品、小食。
养心蛋,凭借馥郁的香气和口感,一推出就成为国医堂药馆膳食产品中的爆款。闫荣说,虽然它看起来和常见的茶叶蛋差不多,但制作上大有讲究。“和鸡蛋一起炖煮的‘八珍’,即当归、茯苓等八味中药材,是专家团队根据经典古方‘八珍汤’的药材配伍进行改良的,以保证炖煮时使用的药材全部符合药典要求。”
入秋后,国医堂药馆根据节气特点推出了当归黄芪鸽子汤、党参黄芪牛排汤等提升阳气、补气血的单品,以及山药莲子猪肚汤等祛湿健脾的单品,受到周边居民的喜爱。
“下班后,来这里买一份汤品、一个包子,回家再烫个青菜,方便又健康。”在五四路附近上班的“95后”白领陈思琪几乎每个工作日都要到国医堂药馆的中医食疗窗口“打卡”。
前些年,陈思琪经常熬夜、吃外卖。三个月前体检时,她得知自己得了慢性胃炎。医生告诉她,要改善胃胀、胃酸的症状,除了吃药外,还得养成良好的饮食习惯。
外卖无法满足营养要求,又没有时间做饭,怎么办?国医堂药馆推出的中医特色膳食为陈思琪提供了一个新选择。“这里的餐食采用蒸、煮、炖等健康的烹饪方法,而且低盐、低糖、低脂,很好地保留了食材的原汁原味和营养成分。我吃了两个月,胃胀、胃酸的时候少了,还顺带减了肥。”陈思琪说。
在社交媒体上看到很多年轻人喝酸梅汤解暑,最近,25岁的高欣怡把下午茶从奶茶或者咖啡换成了乌梅养肝茶。“每天下午用养生壶煮茶,仪式感满满,喝起来也更有滋味。”
众所周知,酸梅汤是经典的中药饮品,最基础的四味药是乌梅、陈皮、山楂、甘草,具有解渴生津、健胃消食等多种功效。高欣怡喝的乌梅养肝茶是福州市中医院在此基础上研制出的升级版。
据福州市中医院药学部主管中药师刘玉凤介绍,这款乌梅养肝茶根据福州夏季的特点,在传统乌梅汤的基础上增加了金线莲、桑葚、太子参等滋补肝肾、益气健脾的中药,能够实现清热养肝、补肾健脾的功效。
相比市面上购买的瓶装、粉剂酸梅汤饮料,医院开出的酸梅汤方子由中药饮片经过严格配比制成,熬制过程也更讲究。刘玉凤说,自行熬制酸梅汤,一定不要使用铁锅进行熬煮,最好使用砂锅、不锈钢锅、养生壶。此外,还要注意熬制的过程:最好用纯净水先浸泡30分钟后,遵从煎药方法,大火烧开后文火熬制两次,第一次熬25分钟~30分钟,第二次熬20分钟左右,再将两次熬制的汤水加在一起。“这时可以加上冰糖、桂花等调味品。”用规范的方法熬制,酸梅汤的味道才会比较纯正、浓郁。
刘玉凤介绍说,自从酸梅汤今夏在网络爆火后,乌梅养肝茶一个月能售出5000多剂。“接下来,福州市中医院在秋季也会推出清咽利喉的茶饮,冬季则会推出艾姜糖膏等膏方,满足工作节奏快的年轻人的养生需求。”
养生需要讲科学
在我国传统饮食文化中,有一些中药材被作为食材广泛使用。这些药材被《中华人民共和国食品安全法》定义为按照传统既是食品又是中药材的物质(以下简称“食药物质”)。
2021年,国家卫健委为规范食药物质目录管理,印发《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》。根据规定,纳入食药物质目录应当符合四项要求,包括:有传统上作为食品食用的习惯;已经列入《中国药典》;安全性评估未发现食品安全问题;符合中药材资源保护、野生动植物保护、生态保护等相关法律法规规定。截至目前,国家卫健委、国家市场监督管理总局共发布4批食药物质名单,共计106种。
食药物质既是食品又是药品,因而需要人们正确认识和对待。在福建中医药大学国医堂坐诊的“全国名中医”杜建教授强调,即便列入食药物质目录,也并不建议毫无禁忌地食用一些中药材。
中药茶饮走红后,“90后”程序员林晓锋跟风在互联网上自行购买了健脾祛湿饮。服用完10帖后,他发现自己全身乏力、脾胃虚弱的症状并未得到进一步改善,“原本以为喝完会健康一点,没想到看不到很好的效果”。
“食药物质往往从中医来讲是‘无毒’的,就是对身体没有伤害的,但它毕竟也还是有药物的属性,要达到改善身体状况、增强体质的目的,需要在中医师的指导下使用。”杜建教授举例说,同样是睡眠不好,有人需要清热安神,有人需要补气血,有人需要活血化瘀,只有明确自身体质后服用合适的方剂,才能改善症状。换个角度说,四川和福建两地同样湿气深重,但同一个人在四川吃麻辣食物可以祛湿,到了福建就不行,这是地域湿寒和湿热造成食药物质使用的不同。
杜建教授强调,中医养生讲求“因时、因地、因人制宜”,最好要在医生的指导下进行,切忌盲目跟风。
如何正确进行中医养生呢?两千多年前的《黄帝内经》中就有明确阐述:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。”杜建教授解释说,古人的智慧告诉我们,食物是身体健康的重要保证,各种食物合理搭配,谷肉果菜五味调和,不宜偏食过食,保证机体营养供给充足,气血充盈,才能最大程度维持人体健康。
同时,软硬程度也要注意,不能过硬,也不能过烂,既要满足牙齿的咀嚼需求,又要能做到最大程度地吸收食物的营养成分。
此外,要提高依从性,按照医生给的配方和营养学的要求,规律进食,逐渐养成良好的饮食习惯。
“运动是良医。”一直以来,运动也备受我国传统医学推崇。
近日,福建中医药大学附属第二人民医院美容科主任、主任医师陈美华举办了一场讲座《八段锦与中医经络脏腑的关系》,分享自己练习八段锦的心得体会,帮助大家更好地理解八段锦动作背后的深意。
“八段锦可谓是‘一个招式就是一味药’,对人体的好处很多。”陈美华举例说,譬如“五劳七伤往后瞧”一式,通过往后瞧的动作,让“五劳”(心、肝、脾、肺、肾等五脏的劳损)“七伤”(喜、怒、哀、思、悲、恐、惊等七种情绪的伤害)回归至平衡状态,防止五脏过度劳损和七情过度变化对身体产生不好影响,能有效改善颈椎病、高血压、视疲劳等症状。
总体上看,长期练习八段锦可以增强心肺功能,提高身体的氧气摄取能力;还可增强脾胃功能,改善睡眠质量,缓解失眠、焦虑;也可强化筋骨,提高身体的柔韧性和协调性等。
“大家在进行八段锦等健身活动时,要把握好度。应坚持由简及繁、循序渐进、熟能生巧,才能达到良好的养生效果。若患有关节炎、脊柱损伤、心脏病等疾病,需暂缓运动练习,以免受伤或加重病情。”陈美华特别提醒道。
记者手记
让中医焕发更强的生机和活力
福建日报记者 张静雯
眼下,中医药产品和服务获得了不少年轻人的喜爱和追捧。这反映出越来越多年轻人开始了解中医养生理念,认同中医药传统文化,也意味着中医药文化传播迎来了新的契机。
一直以来,守正创新是推动中医药不断向前发展的动力。源于丰富的临床和生活实践的中医药,其文化内涵也需要不断适应时代发展和人民需求的变化。因而,让中医药文化融入时代语境,可以深入挖掘其文化内涵,用群众喜闻乐见、易于接受的参与形式和表达方式,对中医药进行时代化、大众化、创新性阐释。
譬如,深入挖掘中医“治未病”理念,推出四季养生、康复理疗等中医药健康产品和服务。又如,积极举办中医药科普知识进社区、进校园、进机关等接地气的活动,普及中医药健康养生知识。这些都可以让群众切身感受中医药的独特魅力,推动人民群众养成自觉的健康行为和生活方式。
此外,可以鼓励中医药文化尝试跨界融合,推动中医药与文化、旅游、教育等领域进行深度合作,开发中医药文创品牌、开发康养旅游路线、开展研学活动等,提升中医药文化的传播实效,让中医药文化跟上年轻人的生活和审美,赋予中医药更强的生机和活力。
工作人员制作四神豆浆。
刚出锅的养心蛋
“隔姜灸”
