羊肚菌撑起“致富伞”

东南网9月22日讯（昌吉州融媒体中心记者 涂文进 刘辉 通讯员 张宏）进入9月，天山北麓新疆吉木萨尔县，连片的白色大棚在五彩的大地上，与远处巍峨的雪山遥相呼应。在三众食用菌种植有限责任公司，福建援疆厦门分指挥部产业组组长王剑正向总经理付栋勋了解“5G+智慧大棚”的安装和使用情况。

产业援疆是对口援疆工作的重中之重。厦门分指坚持招商引资“扶上马、送一程”，全链条多方位帮扶招商项目做强做大，把产业做大，为农民增收。

不怕被抢生意的总经理

“11月底有客商来收羊肚菌的时候，各村可以自己定价，我不怕他们抢我生意，我举双手支持！”付栋勋信心满满。

今年8月，三众公司和吉木萨尔县大有镇6个村的集体经济合作社签订合作协议，公司提供大棚和技术指导，各村经济合作社负责种植和管理。

付栋勋是有底气的。2021年，在厦门分指的牵线搭桥下，三众公司落地大有镇，获得吉木萨尔县支持特色经济作物大棚改造的系列配套补贴政策。企业通过设备购置对闲置大棚进行改造，开展羊肚菌试种。

“2022年，羊肚菌试种成功，每个标准棚单产可达350公斤，年均收益超过10万元。”付栋勋如数家珍。如今，吉木萨尔县羊肚菌种植大棚由2021年的30座发展到273座，去年产值2000万元，今年计划扩建400座大棚，产值预计可达5000万元，将成为县里特色农产品的“龙头”，种植规模全疆最大。

为扶持羊肚菌产业发展，2023年至2024年，厦门分指先后投入援疆资金建设大有镇食用菌基地配套设施项目，以及食用菌营养包加工、菌丝培育净化包装、大棚滴灌配套等项目，实现了菌种培养、生产、冷冻、烘干、包装加工生产线全链条配套，切实解决了种植基地的滴灌管道入冬时常爆管、营养包大规模加工缺乏场地等令企业头疼的问题，为产业壮大“护航”。

适宜种植的地理环境、完善的配套设施，让羊肚菌种植渐成规模，更多客商慕名而来。

种蘑菇的村党总支书记

外墙上挂着“渭户村5号棚”的大棚里，大有镇渭户村党总支书记金鑫，正和其他4名渭户村经济合作社成员一起，在三众公司技术员的指导下，播撒菌种。

金鑫曾到大有镇对口结对共建的厦门市集美区桥英街道的兑山社区跟班学习3个月，社区集体经济的发展壮大让他大开眼界，他也一直在寻找壮大村集体经济、带领村民增收致富的途径。

“羊肚菌种植，对我们来说很陌生，这两年大家亲眼看到了收益，有意愿种，但大部分还在观望。”大有镇农业发展中心主任刘明云分析说，“主要原因就是羊肚菌种植属于设施农业，要投入盖大棚的钱，而村民抗风险能力差，不敢轻易投入；另一个原因就是不懂种植技术。”

如何打消村民顾虑？在大有镇党委、政府的统一组织协调下，三众公司与大有镇6个村的村集体合作，每个村的经济合作社投入资金，租赁三众公司5个自然棚（相当于10个标准棚），三众公司提供菌种、营养包及全程技术指导。“农民不敢干，我们村集体先来，一是培养种植带头人技术；二是可以壮大村集体经济；三是有了榜样，村民才敢跟着干。”金鑫细数合作的好处。

在大棚里劳作的还有大有镇牧业村党总支书记哈哈曼，他曾两次到厦门市参观学习。“以前我们主要是发展农业种植养殖，好不容易有这样一个发展村集体企业的机会，我们一定要抓住！”哈哈曼说。

敢尝鲜舍投入的村民

中午时分，大有镇渭户村村民马建孝顶着烈日走进自家大棚。体感温度有点高，他掀开自家大棚一侧的帘布，给大棚通风降温。

马建孝的大棚紧邻三众公司大棚，他是大有镇个人自发种植羊肚菌第一人。他在房前盖起了0.3亩的简易大棚，三众公司免费提供菌种和全程技术服务。

去年10月，种下菌种后，由于没有经验，羊肚菌产量基本只够自家人吃。“5天前，我又撒上了菌种，现在已经出菌丝了！”不甘心的马建孝今年十分用心，有不明白的就赶紧打电话给三众公司技术员虚心求教，期待着能有个好收成。

相较于马建孝家简易的大棚，三众公司的大棚已经进入了2.0时代。在厦门分指的牵线搭桥下，昌吉州联通公司与三众公司联合启动“5G+智慧大棚”项目，投资200余万元，采用无线网络监控大棚卷帘开合状态、电动阀状态，根据羊肚菌需要的环境参数控制大棚的设施状态，并且支持远程控制，推动实现县羊肚菌种植基地的数字化、智能化精准控制。

从种植、建棚到加工、包装，再到提升品质和拓宽销路，厦门分指实现了全产业链帮扶。为了提升产品价值，他们投资100余万元引进厦门红点设计团队实施大蒜、羊肚菌等农特产品包装提升。此外，吉木萨尔县农特产品已被纳入厦门工会消费帮扶产品目录，厦商集团也计划从吉木萨尔县定向采购羊肚菌。

从村民到合作社，再到公司产业化运作，在厦门分指的持续推动下，小蘑菇发展成为大产业。产业帮扶为吉木萨尔县打造了体现本地特色和优势的现代化产业，盘活了闲置资源，也为当地村民带来了增收致富的新希望。