台胞王淑娟开办的早餐屋。

东南网9月26日报道（记者 卢金福 文/图）今年65岁的台胞王淑娟没想到自己退休后，还能在福建再“创业”，不久前，她经营的一家早餐屋在福州晋安区岳峰镇桂溪社区保利香槟小区西门开业，受到了周边居民的欢迎，她希望做一个“两岸融合”的早餐店，把大陆和台湾口味融合在一起。

王淑娟在台湾从事冷气机行业，由于工作关系，过去她经常在两岸之间往返，退休后，闲不住的她决定来福州生活。“我的祖先在这里，回来也算是落叶归根。”王淑娟到福州后，第一时间申请入住了台胞公寓，这让她感到找到了“靠山”，有了一个温暖的“家”。

王淑娟义务担任两岸童谣榕台驿站的副总监。

在台湾，王淑娟做了30多年的志工，如今来到福州，她仍然继续发挥余热。这两年，王淑娟以志愿者的身份在社区服务，并加入福州曙光救援队，协助开展后勤工作和救助服务。王淑娟还义务担任两岸童谣榕台驿站的副总监，组织、陪伴两岸孩子排练歌曲、参与活动，开展文化交流。

“我们目前开展了20多场的活动，两岸的小朋友融合在一起，通过举办相关的童谣文化活动，促进大陆与台湾之间的文化、教育交流，共同助力中华优秀传统文化的传承和发展。”王淑娟说，童谣是一个很好的载体，从娃娃抓起，培育儿童的文化认同感。

王淑娟在做台湾美食。

王淑娟所在的台胞公寓位于保利香槟国际小区，目前，共有六批次累计290户501名台胞入住。随着台胞公寓居民不断增多，不少台胞创业就业的需求，当地政府部门决定探索“楼上安居、楼下乐业”的发展模式。

王淑娟有着一手的好厨艺，在台湾经营过夜市餐饮店，她一直希望在福州开一家餐饮店。在当地政府部门和社区的帮助下，王淑娟的早餐屋今年8月1日正式开业，让她实现“安居乐业”的梦想，也丰富了社区的餐饮文化。

在早餐屋前期筹备过程中，岳峰镇和社区帮助王淑娟解决了水电接入和营业执照办理等问题，还开通了绿色通道，确保早餐屋能够顺利开业。“我很感恩，享受这么好的待遇。”一系列的贴心服务，让王淑娟深深感受到当地对台胞创业的关怀与支持。

王淑娟端出食品给顾客。

记者看到，早餐屋并不大，上面写着“九份思念、十分相爱”的字样，下面还有一行小字“好呷，太好呷”。王淑娟说：“‘九份’是台湾的一个地名，代表店里的台湾特色。十分相爱，是说社区里两岸居民的关系非常和谐友爱。”店里主营蛋饼、汉堡、饭团、吐司、奶茶、咖啡等台式早餐，单价都不超过10元。

“台胞公寓里朋友们能够品尝到家乡的味道。”王淑娟说，早餐屋吸引了不少台胞和附近居民前来品尝，受到了大家的欢迎，有不少回头客。王淑娟说，开设这家早餐店不仅是为了满足居住在台胞公寓的台胞对台湾美食的需求，更是希望通过这种方式让大家感受台湾地道的美食文化，促进两岸的交流与融合。

“接下来，我计划在早餐店融合大陆的口味，加入大陆居民爱吃的包子、馒头、油条和皮蛋瘦肉粥等。”王淑娟说，既然是两岸社区，就应该有两岸味道，她希望做一个“两岸融合”的早餐店。

王淑娟在大陆退休生活充满了欢乐，每次回台湾她都会向身边的亲朋好友宣传大陆的惠台利民政策和对台胞的照顾，“他们看到我在大陆生活得很快乐，也由衷地开心。”王淑娟也鼓励更多岛内台湾同胞特别是台湾青年多来大陆走走，这里充满着机遇。

如今在福州台胞公寓像王淑娟一样实现“楼上安居、楼下乐业”的台胞越来越多。今年9月14日，桂溪台青市集正式开街，首期共有24个摊位，摊主都是台胞公寓内的台胞台属，销售各式美食、手作、游戏和文创产品。作为完整社区样板工程之一，不仅仅是一个休闲购物的场所，更是两岸文化交流互通的平台。据悉，台青市集每周六、周日开放，成为社区居民休闲娱乐的好去处。