青年夜校咖啡品鉴课上，咖啡师为学生示范咖啡冲煮。

青年夜校的琵琶课堂上，老师正在指导学生弹奏。

东南网12月8日讯（福建日报教育全媒体中心记者 翁文默 通讯员 李娜峰 文/图）“白天为工作拼搏，夜晚为梦想充电”正成为泉州市安溪县年轻人的生活新方式。今年4月起，承载着老一辈记忆的夜校，以创新多元的形式和丰富实用的课程，重新走进青年群体，迅速在当地掀起一股学习之风，成为众多职场青年提升自我的热门之选。

咖啡品鉴、声乐、创意黏土、色彩丙烯、瑜伽、古筝……为何突然受到职场青年的追捧，上课名额刚上线就被一扫而空？近日，记者走进安溪县青年夜校，了解其火热背后的原因。

夜校新篇：

青年成长的“活力磁场”

“本节课，我们正式进入实战环节，利用所学辨别咖啡豆的产地与处理方式，并且选择适合的冲煮方式冲煮。”5日晚，在安溪县的咖啡店里，咖啡师郭龙剑正在为安溪青年夜校的同学们进行咖啡知识的普及，来自各行各业的青年围坐在一起拿着本子，品着咖啡，正在享受城市夜生活的新方式。

课堂上，咖啡师指导同学们通过肉眼观察，确认咖啡的处理方式，通过干香大致判断产地，然后选择合适的冲煮方式。“我喜欢咖啡17年了，一直致力于咖啡文化的推广，得知了青年夜校这个平台后，我主动加入开设课程，让更多年轻人能够了解咖啡文化。”郭龙剑告诉记者，他已经连续开设了3期咖啡品鉴课程，不少学员在完成课程后，不仅能熟练辨别各类咖啡豆，更能在家中轻松冲泡出美味的咖啡，实现了从咖啡爱好者到初级咖啡师的转变。

“听说要开办青年夜校，我第一时间报名了咖啡品鉴课。在这里，我不仅学到了专业的咖啡知识和冲泡技巧，还结识了许多志同道合的朋友，大家一起分享对咖啡的热爱，这种氛围非常不错。”学员许燕婷说。

与此同时，安溪青年夜校主阵地青少年宫也是灯火通明，热闹非凡。声乐教室里，学员们在老师的指导下，尽情舒展歌喉，歌声悠扬动听；创意黏土课堂上，一双双巧手将黏土捏塑成各种精美的造型；色彩丙烯课中，学员们用画笔挥洒色彩；瑜伽和形体训练室内，学员们在舒缓的音乐中塑造优美体态、释放身心压力；古筝和琵琶教室里，弦音袅袅。百余名学员在不同的教室里尽情汲取知识的养分，为自己的生活和职业发展“充电赋能”。

“上夜校让我保持学习能力，使我的生活更加充实。学习古筝不仅让我掌握了一门新技能，更让我的课程变得更丰富。”古筝课学员陈婉婷是一名机构教师，在夜校主动再学习成为她的夜晚新选择。

持续火爆：

精心培育的 “魅力之花”

“青年夜校的人气越来越旺，尽管我们持续增加名额并拓展新课程，但依然供不应求，报名系统一开放，仅仅10分钟，所有的名额就被抢完了。”共青团安溪县委干部詹婕琳告诉记者，夜校课程从最初的4个逐步发展到如今的9个，为青年提供了更多的选择。

“青年夜校在安溪青年群体中迅速走红，主要还是得益于精准的定位、公益的初心和持续提升的教学品质。”共青团安溪县委书记陈志刚介绍，他们以青年需求为导向，在课程设置、开课时间和教学周期上精心打磨，力求契合青年的生活节奏和学习需求；同时秉持公益理念，每期10节、每节90分钟的课程仅收取200元，极大减轻了青年的学习负担。此外，师资阵容也十分强大，授课教师均为各领域的精英翘楚、能工巧匠以及非遗传承人，他们凭借精湛的技艺和丰富的教学经验，为学员们带来一场场知识与技能的盛宴。截至目前，安溪夜校先后成功开设了手机摄影（视频剪辑）、爵士舞、美妆、铁观音品鉴、成人钢琴等15门课程，吸引了500余名青年积极参与。