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福建的年味儿有多足?来这里解锁蛇年春节新玩法

2025-01-30 19:49:02 作者: 来源:人民网  责任编辑:周冬   我来说两句

夜幕降临,九龙江畔

一条由2025个福灯

连接而成的百米“金蛇灯船”

在河道中蜿蜒游弋

宛若一条

被赋予灵气的金蛇穿过夜幕

船过之处,波光粼粼

市民和游客纷纷驻足观赏祈福

在福建南部的漳州

最不缺的就是年味儿

特别是这个蛇年春节

与漳州的适配度拉满

在中国古老的民俗文化中

蛇是吉祥美好的象征

蛇年新春

快来漳州“交个好运”吧

千年古郡 非遗年味

春节期间

有着1300多年历史的

漳州古城内张灯结彩

人们身着传统服饰载歌载舞

流传400多年的平和“龙艺”

正在漳州古城上演

当地人扛着精心制作的“龙艺”

在大街小巷穿梭

祈求新的一年

风调雨顺、国泰民安

在漳州

有一种年味叫“剪纸迎春”

如果说剪纸是“手指上的舞蹈”

高跷则是“踩在木棍上的东方芭蕾”

手指翻飞与歌舞律动中

尽显非遗魅力

一张红纸、几滴金墨

上墨、铺纸、拓印

一张生肖蛇图案新鲜出炉

整个过程行云流水、一气呵成

参与春节申遗的漳州木版年画

源于宋、盛于明清

是中国民间四大木版年画之一

它既有南方年画的娟秀纤巧

又兼具北方年画的质朴沉雄

还保留着闽南古朴而神秘的风貌

承载漳州百姓安居乐业的美好愿望

闽南风味 烟火人间

在山海交融的漳州

既靠山吃山也靠海吃海

中原与闽南

山珍与海味

主食与硬菜

相融合

孕育出了260多种风味小吃

春节到漳州

首先必吃的就是一碗面

漳州卤面由熟碱面制成

面条劲道爽滑

搭配着丰富的卤料和配菜

味道醇厚而不腻

再浇上一勺

勾过芡的浓郁鲜甜的卤汤

让人光看着就口水直流

比起卤面

闽南风情的漳州手抓面

更显粗犷

用面粉裹着油炸豆干

浇上沙茶酱、花生酱、甜辣酱

再配些炸食、卤味

抓在手中大咀大嚼

对闽南人而言

逢年过节、婚寿喜庆时

家家户户必备五香卷

来招待亲朋好友

漳州的石码五香卷

用一种专门的豆皮

裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等

包成如春饼一般

再放下油锅炸成焦黄,切成几段

蘸佐料进食

香、酥、脆、鲜,妙不可言

山海之间 花果飘香

漳州地处东南沿海

海岸线约600千米

岛屿星罗棋布

漳州火山岛

是我国唯一的滨海火山地质公园

地貌奇特,海岸风光旖旎

火山熔岩见证了地球的演化变迁

而东山岛

则形似一只翩翩起舞的绿蝴蝶

蝴蝶翅膀的每一处凹线

都形成一处美丽的海湾

岛上的海水清澈见底

沙滩细腻柔软

阳光洒落,波光粼粼

宛如梦中仙境

往西部的山里去

这里有着丰富的土楼建筑遗存

一座座土楼

层层嵌套,镶嵌于山中

漳州土楼多以圆形或方形为主

外墙厚实坚固

由黄土、细砂、石灰

糯米等原料混合而成

历经风雨侵蚀,仍屹立不倒

楼内布局错落有致

既满足了居民的生活需求

又体现了古人的智慧与匠心

山风与海气在此交织

奔腾不息的九龙江

塑造了辽阔无垠的福建最大平原

让漳州成为名副其实的“花果之乡”

丰饶的山野间繁花似锦、硕果累累

水仙花、兰花、三角梅……

拥有九大类上万个花卉苗木品种

一路繁花皆盛景

漳州水仙花被网友称为

与春节最有“CP感”的“年花”

从大型晚会现场到家家户户案头

一盆水仙花的加持

年味瞬间就来了

天宝香蕉、平和蜜柚、浮宫杨梅……

漳州四季瓜果飘香

春节期间

餐桌上的“常驻嘉宾”还少不了芦柑

长泰区被誉为“中国芦柑之乡”

其芦柑

皮薄肉厚、色泽鲜艳、口感甘甜

一口下去,满是甜蜜

在古城感受不一样的春节

在老巷子里寻找那一口古早滋味

亦或是站在沙滩眺望壮阔海景

漳州都有着让人心动的魅力

春节来福建吧

在山海之间

看烟火人间

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