宁夏回族自治区政协委员黄添进在认真修改提案。
东南网2月7日报道（本网特约记者 束蓉 文／图）
近日，宁夏麦尔乐食品股份有限公司（以下简称麦尔乐公司）的生产车间里一片繁忙，机器高效运转，工人们熟练地将各类原材料加工成精美的糕点。董事长黄添进穿梭其中，并不时与员工交流，讨论着如何进一步提升产品品质和生产效率，为新一年的发展开足马力。
二十多年来，众多闽商奔赴宁夏，秉持“爱拼才会赢”的闽商精神，为宁夏发展贡献力量。自治区政协委员、宁夏福建总商会会长、宁夏麦尔乐食品股份公司董事长黄添进就是其中一员。在银川，麦尔乐蛋糕可谓是家喻户晓。从一家小店，发展成为拥有70余家门店、员工超800人的知名食品生产企业，黄添进不仅专注自身企业发展，还积极带动闽商来宁投资，助力闽宁协作，书写新时代山海情的动人故事。
白手起家，逐梦塞上
20世纪70年代初，黄添进出生于福建南安的一个普通家庭。6岁时，父亲不幸去世，母亲含辛茹苦将四兄妹拉扯大。目睹母亲的辛劳，黄添进一心想为母亲分担。初中阶段，他忍痛告别心爱的学校，踏上外出学艺的道路。他来到湖南长沙，在那里刻苦钻研，学得一手制作中式糕点的技艺，从此挑起了养家糊口的重担。
20世纪80年代，闽商的创业浪潮席卷而来，不少人前往宁夏开拓事业。常听老乡谈起宁夏的广阔机遇，黄添进对宁夏很向往，也很好奇。1988年，年仅18岁的他怀揣着借来的3000元北上银川开启创业之旅。经过考察，他发现中式糕点有着不小的市场潜力。于是，他租下一间铺子，开始生产中式糕点。初来乍到，一切都要从零开始。每天，他早早起床制作闽南风味的小吃绿豆饼和驴打滚，再蹬着三轮车往返30多公里给客户送货。劳累一天后，他拖着沉重的双腿独自返回出租屋。这样的日子，他默默坚持了整整5年。
顾客在购买糕点
尽管创业之路充满艰辛，但黄添进始终坚守着对品质的执着和对客户的真诚。他的努力逐渐得到回报，产品赢得了客户的认可与喜爱。随着宁夏市场经济的逐渐活跃，黄添进意识到新的机遇来了。他果断抓住时机，和弟弟一起办起了食品工厂，成为宁夏最早一批做糕点的人。随后，黄家兄弟成立了银川万利食品有限公司，正式进军烘焙行业。2006年11月，脱胎于万利食品的麦尔乐西饼店正式开业，这也是银川首家烘焙现烤店。如今，麦尔乐烘焙店已在宁夏遍地开花。
创新融合，推动品质升级
麦尔乐糕点
如何把宁夏特色农产品更好地融入公司产品中？在黄添进的带领下，麦尔乐公司经过无数次试验研发，开创性地将“药食同源”的宁夏枸杞与中式点心相结合，陆续研发出枸杞系列糕饼10多种口味，枸杞鲜花饼、枸杞枣泥饼、枸杞冰沙饼等产品一经上市，便成为顾客的新宠。一道道中华传统美食与枸杞牵手，焕发出不一样的光彩。这些充满宁夏味道的中式点心，走进了更多人的生活。
让更多人了解和熟悉中华传统饮食文化，是黄添进的不懈追求。2016年，他在宁夏投资新建了首家集食品文化、观光工业、DIY体验、旅游购物于一体的宁夏万杞园枸杞食品文化馆。这里既是国家3A级旅游景区，又是当地中小学生研学旅行基地，每逢节假日，都会有很多中小学生前来了解枸杞文化，并亲手制作糕饼。
为了做出紧跟时代发展的特色食品，2024年，公司通过研发设计并生产了盐池羊肉粽子。2024年端午节期间，公司首推羊肉粽子，市场反响不错。
有志者，事竟成。黄添进和团队的努力也得到了更多认可，公司先后被农业农村部授予“全国主食加工示范企业”，被宁夏回族自治区农业农村厅授予“农业产业化自治区重点龙头企业”，并荣获“自治区数字化车间企业”等殊荣。
“择一事，终一生。非常感谢宁夏人民，我会不断创新，坚持做好企业良心产品，努力回报第二故乡。”黄添进说。
热心公益，山海协作践初心
“公司招人会优先考虑宁夏南部山区的年轻人……”
“员工结婚有福利和家电补贴，女员工生孩子还有乳鸽和红包。”
“公司给双职工配备洗衣机等家电。”
走进麦尔乐公司，处处能感受到温暖与关怀。采访中，员工们纷纷分享着公司在帮扶路上的点点滴滴。
考虑到稳定就业对困难家庭的重要性，公司优先解决了43个建档立卡户的就业问题，还为部分残疾人提供岗位。公司员工任永虎原是彭阳县的建档立卡贫困户，在公司的帮助下，他在银川买房安家，日子越过越好。任永虎向记者说起了最令他难忘的一件事：来公司工作不久，他的哥哥突发疾病，医院诊断为脑出血，生死攸关。听闻此事后，黄添进和他妻子全力帮忙联系手术专家，最终成功将哥哥从生死线上拉了回来。
2015年，黄添进当选为宁夏福建总商会会长后，以“闽宁协作要走在前面”鼓励会员企业，并牵头推进多项公益慈善事业。2020年至2022年，他带领7600多家闽商企业捐款捐物，助力宁夏筑牢卫生防护盾。他还积极接待来宁考察的福建老乡，介绍宁夏的产业发展和投资环境，分享创业经验，“商会会员从最初的200人发展到如今的1800多人。”黄添进表示，现如今，有超过8万在宁夏的福建人，涉足房地产开发、建筑材料、食品加工等多个行业领域。多年来，他组织会员企业为宁夏招商引资1900亿元，公益捐助达1．3亿元，安置当地人员就业10万余人。
山海携手，山海与共。黄添进表示，未来将继续团结动员广大会员积极投身乡村振兴，带领在宁闽商在高质量发展的轨道上行稳致远，为加快建设现代化美丽新宁夏贡献力量，讲好新时代的山海故事。
