AI赋能两岸茶缘 霞浦白茶观光工厂投产

东南网4月12日讯（福建日报记者 单志强 通讯员 颜晨曦） 4月10日，宁德天福茶业有限公司霞浦观光工厂首条白茶AI视觉分拣精制生产线，在松港街道江边村正式投产。这一集研发、生产、销售、观光于一体的茶叶综合体工厂，将串联起崇儒、水门、柏洋等山区乡的茶产业，成为霞浦茶产业迈向智能化、品牌化的重要载体。

据了解，天福霞浦观光工厂项目是2023年引进的对台重点项目之一，也是霞浦13个霞台融合发展项目之一。作为在香港联交所主板上市并荣获“中国驰名商标”的知名台企，天福集团在霞浦投资兴建的宁德首座观光工厂，让霞浦与台湾的“茶缘”进一步落地开花。

天福与霞浦的“茶缘”，可以追溯到上世纪80年代。当时，天福集团创始人李瑞河从宁德地区将白茶带回台湾，饱满醇厚的滋味令他久久不能忘怀。此后20多年间，天福集团持续从包括霞浦在内的宁德地区收购白茶，不断加深着双方茶产业交流。

“为确保茶叶品质，天福集团始终坚持原产地设厂。霞浦县是福建白茶主产区之一，山海相拥的独特气候孕育出的白茶毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清甜回甘，而且地理位置优越，投资环境优渥，是天福集团在宁德开拓茶业版图的不二之选。”天福集团茶业生产事业体总经理李治江道出了选择霞浦的缘由。

天福霞浦观光工厂总投资1亿元，总建筑面积近4万平方米。从开工到投产仅历时20个月，设有生产厂房、智能仓库等。沿着厂房可视化参观走廊，可以透过大玻璃窗看到所有核心操作区域。经过萎凋的白茶通过输送带进行筛分、风选、静电除杂、AI色选等近10道精准温控、清洁化生产流程，将茶叶中的杂质剔除，对嫩度等级及外形匀整度一致的定型、分级，实现白茶品质跃升。

天福集团茶业生产事业体副总经理吴开波介绍，天福霞浦观光工厂投入1000万元建设智能化萎凋车间、AI视觉分拣精制生产线、清洁化包装线，年加工能力达2000吨，预计年平均产值达1亿元；同时，率先在白茶领域导入“一品一码”溯源体系，赋予每个产品唯一商品识别码，消费者扫码即可追溯“茶叶身份证”。

“天福集团注重茶文化、茶产业、茶科技的融合发展，在茶叶加工、生产、销售等方面有先进的经验和稳定的市场，有信心整合霞浦的白茶资源，与当地共同推动中国茶产业的高质量发展。”天福集团董事局主席李瑞河表示。