12月2日，在福建省人民政府新闻办公室召开的一场新闻发布会上，“沙县小吃”一词出现17次，成为主发布和现场答问环节的高频词。

这场发布会是福建省贯彻落实《中共中央、国务院关于支持福建探索海峡两岸融合发展新路 建设两岸融合发展示范区的意见》（以下简称《意见》）系列新闻发布会的第七场，会上发布了贯彻落实《意见》的第五批政策措施。

发布会现场。实习生 郑舒尘摄

为什么“沙县小吃”会成为福建探索海峡两岸融合发展新路的“小切口”？

一方面，沙县小吃是海峡两岸家喻户晓的美食品牌，拥有广泛的市场基础和深厚的群众根基，发展前景广阔，能为台胞创业发展提供良好机遇与坚实平台。

另一方面，饮食文化是中华文化的重要组成部分，两岸小吃同根同源，承载着共同的文化记忆，且两岸在餐饮制作技艺、口味创新等方面各有特色与优势，存在相互借鉴、共同提升的良好愿望。

在发布会上，福建明确提出，对在台湾开设沙县小吃门店的台湾同胞，由台湾沙县小吃品牌管理公司统一提供服务，并给予一次性5000元创业补助。同时，三明市每年将免费为200名台湾青年提供涵盖沙县小吃技艺、中式烹饪师、中式面点师、茶艺师、短视频制作、无人机操作等14类职业技能培训。

不止于“沙县小吃”，这场发布会还关心到“台胞乘‘小三通’”“台胞开民宿”这些“小事”，并且给出了相应的政策举措：

提供厦金“小三通”客运航线旅客往来“退票险”服务，发生保险约定原因导致退票后，全额赔付船票退票手续费，减少旅客因退票产生的经济损失。

支持台湾旅游业者与南平民宿业者共同打造“武夷茗宿”品牌，对台湾业者参与经营并进行改造升级的民宿，给予相应的补贴。

惠及台胞的政策举措越来越“细”、越来越“实”，是记者从这场发布会上获得的一大感受。

2023年中央《意见》发布以来，福建已出台了多批惠及台胞台企的“政策包”，对台胞台企的“向心力”不断增强——

2024年至2025年10月，台青来闽实习就业创业超6500人次。

今年1至10月，福建省新设台企数、实际利用台资、农业利用台资数及规模均居大陆前列。

当天发布的举措，主要就支持台企台商发展、优化台胞台企办税服务、推进对台商贸文旅交流合作等三个方面“再发力”。在密集出台一系列政策措施并取得一定成效后，福建从细处着手“查漏补缺”，进一步关切台胞台企诉求。

比如，在优化台胞台企办税服务方面，福建出台台胞台企税费智能办税平台，供台胞台企开展证件类型自主切换、个性化申报提醒、多税种融合申报等188项智能办税服务，全流程线上办理46个税费种缴纳。同时设立台胞台企税务咨询专线，不仅提供政策咨询、权益保障等服务，还同时拥有闽南语和普通话服务，充满力度且不失温度。

又比如，围绕台企所需，福建在新增建设用地计划指标安排的基础上，多措并举，优先保障台资企业的用地指标，一方面对全省6个国家级台商投资区单列1200亩新增建设用地计划指标，实施定向保障；另一方面将符合条件的闽台融合发展重大项目纳入省重大项目用地清单，使用国家计划指标，帮助一批重大项目得到有效保障，支撑了两岸基础设施的互联互通。

一系列政策措施，有针对性地为台胞台企来闽发展创造更好机遇。与此同时，福建还鼓励台胞台企结合本地特色产业抓住发展机遇，助力台胞台企在闽投资兴业，如支持台企台商共同发展莆田工艺美术产业、向福建省内台湾农民创业园台农台企直接配送茶叶种植所需肥料、鼓励台胞参与南平民宿改造升级等。

当前，厦门综合改革试点已有16项涉台改革经验在大陆推广，福州已启动建设海峡青年发展型城市并发布2批20条福马融合举措……探索海峡两岸融合发展新路，福建先行先试、初见成效，并将继续推动两岸融合发展示范区建设走深走实。