政科企共建百香果产业研究院

东南网1月10日讯 （福建日报记者 张辉 通讯员 梁璋成） 1月9日，由省农科院农产品加工研究所与武平县人民政府、福建优轩农业发展有限公司合作共建的“福建百香果产业研究院”，在武平县成立。

该产业研究院定位为集百香果种植、加工产品研发、成果转化、技术服务、高新企业孵化和人才培养等于一体的科技创新与服务平台，将整合政科企三方优势，以企业技术需求为导向，重点围绕百香果栽培、精深加工及副产物综合利用开展联合攻关，着力破解一产与二产融合的瓶颈，打造“福建百香果”品牌。

据悉，百香果是武平特色产业，年产值超8亿元，全县种植面积超3万亩，带动超万人就业。近年来，省农科院农产品加工研究所通过科企合作等方式，以百香果果皮为原料，研发出了果皮软化、梯度浸糖、微发酵、变温热泵低温干燥等绿色加工技术，研制出果香浓郁、酸甜适口、质地酥软、不粘牙的百香果果脯系列产品，推动百香果产业高质量发展。

为助力区域特色农业产业提质增效，省农科院大力建设集产业关键技术研发、新产品研发、科技成果转移转化、产业发展战略研究、技术人才队伍培养于一体的农业产业研究院。截至目前，该院已在全省各地挂牌落地30多家农业产业研究院。