我有一片“云上蛏田”

莆田涵江推出哆头蛏产销新模式——

我有一片“云上蛏田”

东南网1月31日报道（福建日报报业集团记者 林爱玲 通讯员 林亦霞）

“叮咚！”近日，在上海工作的莆田人陈小嘉手机上弹出一则家乡新闻，当看到“莆田哆头蛏上线云端认养”时，她眼前一亮，毫不犹豫地点开“和美莆田·数字认养”小程序，选定、下单、支付，成功认养了一片“云上蛏田”。

“每年最想念的，就是家乡哆头蛏那口脆嫩鲜甜。现在不仅能预订，还能随时看看它们在滩涂上长得怎么样，感觉离家乡更近了。”陈小嘉的这番话，道出了无数在外游子的心声。

陈小嘉认养的，是莆田美食版图上的一块“金字招牌”——涵江区三江口镇的哆头蛏。位于木兰溪入海口兴化湾畔的独特黑泥滩涂富含矿物质，出产的哆头蛏肉质脆嫩、肥美鲜甜、腹内无沙，在明朝成为贡品，如今是国家地理标志产品，被誉为“滩涂上的软黄金”。

不过，长期以来这里的蛏农大多沿袭着祖辈的生产模式：年初投苗，看天养殖，年中采收，再看市定价。天气变化、海水污染、市场价格波动，任何一环的闪失，都可能让一年的辛苦打水漂。“最怕就是丰收年却碰上价格低谷，蛏子压在手里，心里急得像火烧。”有30多年养殖经验的老蛏农郑学敏说，传统产销模式很脆弱。

如何让优质的农产品不再“酒香也怕巷子深”？今年，涵江区给出了一个充满“网感”的答案：数字赋能，云端认养。

腊月的寒风掠过兴化湾，吹拂着哆头村广阔的滩涂。眼下正值蛏苗投放的尾声，广袤的黑色泥滩上，点缀着星星点点忙碌的身影。郑学敏穿着齐膝的橡胶裤，深一脚浅一脚地在自己的蛏埕（养殖垄）上巡视。他时而弯腰，熟练地拔除挤占空间的杂草；时而用特制的耙子小心地平整滩涂表面，为新落户的蛏苗营造最舒适的生长环境。

“心里踏实多了。”谈起云端认养，郑学敏黝黑的脸上皱纹舒展。

1月24日，哆头蛏云端认养项目正式上线，消费者只需支付198元，就能认养10斤哆头蛏，成为一片蛏田的“名誉主人”。

“价格一斤会比市场便宜10元呢，而且是正宗的哆头蛏。”三哆良品农村发展合作社负责人方侠介绍，云端认养依托小程序实现养殖全程可视与产销精准对接。认养人不仅能查看蛏苗投放、生长日志，更可实时追踪水质等关键数据，从源头保障品质。到了5月收成季，既可选择配送到家，也可亲身体验“踏浪寻鲜”。配套的定制礼盒、刻字等服务，进一步提升了品牌价值与体验感。

“最重要的是手头先有了活钱。”郑学敏说，哆头蛏养殖成本高，仅苗种与人工成本就占售价近半，每年都为投苗的钱发愁。“如今提前收到订金，不慌了。”此外，订单模式通过预订数据指导生产，使其得以精准投苗；直通消费者避免了中间商压价，稳定了收益。

1月26日下午，一场别开生面的动员会在三江口镇召开。会上，合作社负责人演示通过小程序认养，老蛏农分享带着海风味的养殖故事。“算我一个。”在热烈的气氛中，与会镇领导纷纷扫码下单，成为哆头蛏“云合伙人”。

三江口镇党委书记姚子钦表示：“我们希望借助数字化赋能，推动哆头蛏产业形成‘养殖有保障、销售有渠道、品牌有影响力’的良性循环。”

上线仅5天，认养总量已超过3000公斤。方侠介绍，哆头村现有蛏农300多户，其中200多户参与了云上认养项目。“目前，我们开放了一号蛏池做试验。这个蛏池去年产量2.5万公斤，按照现在的认养速度，一个月内就会被订光。”