村民在挖紫玉淮山。

东南网3月2日报道（福建日报记者 庄钊滢 文/图）

打印机“吐”出一张张快递面单，一箱箱好物被发往各地……近日，记者在惠安县净峰镇西头村委会看到，快节奏的场景恍如繁忙的电商基地。

“箱子里是我们村首批试种成功的特色农产品——紫玉淮山，近期喜获丰收。”西头村挂村干部苏清洁告诉记者，前几日，村子里为了帮刚收成的紫玉淮山打开销路，便试着在“乐满西头”乡村直播间插入几分钟“带货”内容，“没想到直接迎来‘开门红’”。她告诉记者，直播间每日限量50箱，结果连续多日都是上线秒光。

“紫玉淮山是台湾优质农业品种，富含花青素、黏液蛋白质、膳食纤维等多种营养成分，备受养生人士喜爱。”西头村紫玉淮山种植基地负责人张清强拿起一根紫玉淮山介绍说。

这个台湾农产品“明星”为何落户于此？“西头村的闽台乡建乡创陪护团队——元欣盛陪护团队是‘媒人’。”苏清洁告诉记者，元欣盛陪护团队2023年来到村里从事村庄规划，参与项目设计运营，打造闽台乡建乡创样板，助力村民增收。

“该如何结合台湾乡村社区营造经验，帮助西头村实现三产融合，是我们一直思考的问题。”在与村民同吃同住期间，元欣盛陪护团队总监卓思辰找到了答案：引种紫玉淮山——产量高、经济价值高、管护成本低。

“过去村民们大多从事建筑行业，土地大多流转出去种植地瓜、辣椒、哈密瓜等作物，对村集体收入贡献有限。”西头村党支部书记张钦强表示。听闻卓思辰的建议，村委会成员开会商议研究，并于2025年初专程前往漳州考察。“漳州有家台企种植紫玉淮山，他们经验成熟，加工产业链还延伸至淮山面、淮山酒、淮山粉等产品。如果引种，他们不仅可以提供技术支持，还能提供销售渠道。”在考察团成员看来，这个模式不仅易于“复制”，而且有一定保障。

说干就干。西头村很快成立了福建霁升农业科技有限公司，并得到惠安县台湾农民创业园的资金扶持，于当年3月在村里一处废弃矿山种下20亩紫玉淮山。“村里可流转的连片土地十分有限，我们也想借助紫玉淮山改善村里的生态环境。”苏清洁表示。不久后，在村民们的支持下，村委会又盘活了一些闲置荒地，种下15亩紫玉淮山。

记者在位于废弃矿山之中的紫玉淮山基地看到，曾经的矿坑中架起一道道篱笆，藤蔓攀爬成片，土地中的紫玉淮山已肥大顺直。“自从我们开始在这里种植紫玉淮山，周边的生态环境也好了起来，多少年未见的水鸟又回来了。”张钦强说。

“以前这片土地杂草丛生，现在不仅有了收入，我们还能在家门口打工。”紫玉淮山种植、管护、采收都需要人工，村民张淑梅大姐就是其中一员。记者了解到，基地吸纳了不少五六十岁、从建筑行业退休的村民，共带动全村劳动力200余人。“大哥大姐们不仅要‘跨界’务农，还要开始学习做销售、搞电商、跑物流，拼得很。”苏清洁说，其间有元欣盛团队全流程“陪护”，对种植、管护、销售、加工等各个环节进行专业指导。

经过近一年管护，西头村的紫玉淮山终于迎来了丰收。据测算，今年紫玉淮山亩产可达1800公斤，按协议价回收并扣除种植成本后，每亩可获利约5000元。“传统销售只是第一步，我们正在探索线上线下相结合的销售模式，通过电商平台和直播带货拓宽销售渠道。”张清强对未来的发展信心十足。

“下一步，我们希望能够帮助西头村进行紫玉淮山深加工产品的开发，延长产业链条，提升产品附加值，并结合传统村落旅游资源，打造集观光、采摘、体验于一体的农旅融合新业态。”卓思辰告诉记者，采摘期后，紫玉淮山的种植面积有望再度扩大。此外，元欣盛团队还计划引入更多台湾优质农业品种，为后续西头村的产业多元化铺路。