阳春三月，“稻梦岛”上游人如织。

东南网4月6日讯（福建日报记者 肖蔚男 文／图）4月的南安，春耕正酣。南安市水头镇五里大盈溪畔的“稻梦岛”上，大型农机在连片的田野间来回穿梭，翻耕起垄，将土地打理得均匀松软。田园中保留的20多棵古老龙眼树中，“卡慢咖啡”的香气混着泥土芬芳，悠悠飘散。

“很多人只知道这里的油菜花很美，却不知道春耕中的田野也是一道风景线。”“卡慢咖啡”主理人庄凯帆望着窗外忙碌的身影，眼中满是期待，“原本想到海边开一家海岛风格的咖啡店。回到家乡之后才发现，稻浪也是浪，花海也是海。”

这位曾在云南丽江经营民宿的年轻人，去年被家乡这道新的风景打动，与合伙人江景峰一拍即合，以咖啡为媒介，在田间打造出这个能让人“慢下来”的诗意空间。

“稻梦岛”航拍图

这片生机盎然的田园，此前曾经是200余户农户零耕散种的“巴掌田”。

“以前各种各的田，还有的直接撂荒，瞧着真可惜。”朴一村村民吕良种回忆起过往，连连摇头。改变始于2024年。南安启动“一县一溪一特色”大盈溪（水头段）田园风光项目（以下简称“项目”）建设，通过土地流转，将零散的“巴掌田”整合连片，打造充满希望的“稻梦岛”。截至目前，项目总流转面积达1350亩，横跨朴一村等4个行政村。

“稻代表希望，梦是农民丰收增收的朴素梦想。”南安市文体旅发展集团副总经理胡勇介绍，这片土地不仅是泉州南翼国家高新区重要的“粮仓”和“菜篮子”基地，也承载着周边3000多户农户的期盼。而今，项目在保障两季水稻种植的基础上，还利用秋收后的空档期播种油菜花，让农田“四季有景”。

土地流转，让村民们最先尝到了甜头。“以前每亩地一年租金才几百元，现在涨到了1000多元，而且一签就是10年，心里特别踏实。”吕良种感慨道。他不仅把自家地流转出去，还带头成立合作社，并计划与未来的研学项目对接。

随着大盈溪环境的持续改善，越来越多像庄凯帆一样的年轻人来到这里创业，为乡村注入了新的活力。

大盈溪畔，一座20世纪70年代的老旧水闸房，被来自温州的“95后”乡村主理人何微微改造成了“在发呆”咖啡馆，开业至今单日最高营业额近2万元；溪水之上，乘风破浪水上运动中心成为南安首家规范化桨板运动机构，清澈的溪水、优美的岸线吸引众多游客前来体验“水上漂”的乐趣。乘风破浪水上运动中心负责人周永财说：“大盈溪水温合适、水质清澈，白鹭芦苇相伴，非常适合长距离无动力水上运动。”该中心准备深耕研学、团建市场，让新潮水上运动走进乡村。

“新业态的集聚，不仅为乡村带来了人气，更带来了就业机会。”水头镇乡村振兴服务中心副主任戴凯鹏介绍，项目带动商贸、餐饮等多种产业发展，提供超万个就业岗位，帮助近2万名富余劳动力实现“家门口就业”。曾以“石材之都”闻名的水头镇，如今依托项目和大盈溪的生态资源，走出一条“生态治理＋文旅融合＋共建共富”的乡村振兴新路径。

面向未来，水头聚焦进一步打造“稻梦”研学品牌，计划于今年5月启动专业研学团队，探索“非遗＋文旅”“音乐＋文旅”模式，盘活周边番仔楼等侨乡古建筑资源，让更多沉睡的乡土资源焕发新生。