东南网4月7日报道（本网记者 林夏悦 文/图）“我投给有爆米花那款！”“这款虽难切，但好吃。‘咸甜永动机’果然名不虚传。”“下次再‘杀’，中午绝不能空腹。”4月5日下午，福州鼓楼区一间共享茶室里，15个年轻人围坐长桌前。这是福州悄然兴起的一种名为“杀糕局”的甜品分享活动：陌生人通过线上平台自发组队，团购多款网红蛋糕，线下碰面后均分品尝。大家通过低成本解锁多样美味，在分享中收获快乐与社交。清明假期，记者连续参与两场“杀糕局”甜品分享活动，亲身感受这股绿色、共享、有温度的消费新潮流。

一糕共享众人尝 低成本解锁甜品快乐 

记者体验“杀糕局”。

以蛋糕均分品尝为核心的“杀糕局”，正在福州年轻群体中快速流行。参与者通过社交平台组建群组，按规范流程拼单采购热门蛋糕。线下集合后，大家均匀切分、AA制分摊费用。这样一来，参与者既能用较低价格品尝多款网红甜品，也能与同好交流心得、拓展社交圈。

4月5日下午，记者来到鼓楼区一家共享茶室，参与一场“E人杀糕局”。这场活动由网友小东发起。她看到“福州杀糕大会”微信群的群主小桥发布的组局攻略后，因找不到现成团队，便主动牵头。从确定时间地点、接龙报名收定金，到投票选定蛋糕款式、对接场地、核算费用，再到提前下单、敲定当日环节——她严格按照7天流程推进，每一步都清晰有序。

不同口味的蛋糕被切分。

大家先用热水冲烫蛋糕刀，轮流切分。甜口与酸口交替品尝，搭配茶饮、咸味零食解腻。气氛轻松热闹：有人分享口味偏好，有人交流组局心得，还有人推荐本地特色美食、传授解腻妙招。活动结束前，众人共同清理场地，剩余蛋糕按需打包。最终核算，人均花费仅124元。

记者还在仓山区红坊创意园的一家甜品店，体验了一场适合社恐人群的“I人杀糕局”。10名参与者通过线上投票选定4至5款蛋糕，由组长统一拍照，店家协助切分后，大家自行取走，与家人朋友分享。这场活动人均花费93元，参与方式更安静、更自由。

对店家而言，这种方式提升了门店销量与线上关注度，还能根据订单精准消耗食材、减少原料浪费，顾客也会主动帮忙宣传，实现多方共赢。事实上，已有多家福州本地连锁品牌主动发起“杀糕局”。

共享新风尚 点亮绿色消费新场景

“惜食魔法袋”微信小程序页面

在福州，“杀糕局”并非孤例。朴朴超市推出的“小份菜”“半份菜”，以及多家连锁便利店与面包店在“惜食魔法袋”微信小程序上线的“剩菜盲袋”，都以实惠价格和减少浪费的优势受到市民欢迎。这些消费形式看似不同，却共同传递着按需取用、资源共享的绿色理念。

商务部等9部门印发的绿色消费推进行动通知明确提出：创新绿色消费模式，创新绿色共享，鼓励物品共享，推动资源高效利用；提升绿色服务消费，鼓励餐饮服务企业和企事业单位食堂引导消费者适量点餐，践行“光盘行动”，推行“小份餐”“小份菜”，按需取食。“杀糕局”等的兴起，正是年轻人对绿色消费、共享经济的生动实践。

从组局规则来看，“杀糕局”通过投票控制蛋糕种类、按需采购、剩余打包等细节，从源头避免浪费。多人均分的形式，让单个消费者无需独自承担整款蛋糕的成本与食用压力，实现“花小钱、尝多款”。这种模式既满足了年轻人对甜品和社交的需求，也契合了当下情绪经济的消费趋势。《2025—2029年中国情绪经济消费趋势洞察报告》数据显示，2024年中国情绪经济市场规模已达2.3万亿元，预计到2029年将突破4.5万亿元；《2025 Z世代情绪消费报告》也显示，超过九成青年认可情绪价值，近六成愿意为此直接付费。“杀糕局”在物质满足之外，恰好带来了陪伴与放松的情绪价值。

《中华人民共和国国民经济和社会发展第十五个五年规划纲要》强调，要加快形成绿色生产生活方式。当下，绿色消费已从理念走向日常。共享拼单、小份食用、余量利用等方式，正悄然重塑城市消费生态。福州的“杀糕局”，以甜品为纽带，将共享、节约、社交与情绪价值融为一体，让绿色消费变得轻松有趣、贴近生活。从一块蛋糕的均分共享出发，人们以微小行动践行绿色生活，为城市注入可持续的消费新活力。这种按需取用、共享同乐的消费方式，既激活了消费潜力，也让绿色低碳真正融入市井烟火。