5月2日，新闽菜·沙县小吃“双饺”技艺争霸赛在三明市沙县区东门古街举行，吸引众多小吃从业者同台竞技。本次大赛聚焦沙县特色蒸饺与芋饺制作，赛场上，选手们揉面、调馅、捏褶一气呵成，指尖翻飞间尽显技艺精髓，皮薄馅足的成品香气四溢。赛场外，肩膀戏等民俗踩街活动同步上演，烟火气与文化韵交融，为市民游客奉上一场独具特色的假期文旅体验。福建日报通讯员 许琰 张凌欣 摄
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