东南网5月11日报道（福建日报报业集团记者 陈盛钟）

“低谷时，一斤‘解放钟’枇杷仅售两三元；近几年，‘三月白’枇杷的市场收购价基本稳定在每斤40元以上。”莆田市城厢区常太镇枇杷种植户张德聪的一番话，道出了品种改良带来的改变。

常太镇素有“中国枇杷第一乡”的美誉，枇杷种植业是该镇的特色支柱产业和农民的主要收入来源。然而，在较长一段时间里，当地枇杷品种结构失衡，使得果农陷入丰产不丰收的困境。

近年来，常太镇深化与省农科院、莆田学院等科研院所的合作，启动万亩枇杷改良换种计划，推广种植“三月白”“早白香”“中白”等白肉枇杷新品种，通过品种培优破解传统产业发展瓶颈。

“枇杷王”遭遇低谷

地处东圳库区畔的常太镇洋边村是革命老区基点村，早年交通闭塞、资源贫乏，是典型的贫困村。20世纪90年代，洋边村发动群众开发荒山种植枇杷，一片片荒山披上绿装的同时，村民也以果兴业，种出了自己的幸福生活。

“那时全村2500多亩枇杷，基本都是‘解放钟’。”洋边村党支部原书记郭炳星回忆说，“解放钟”枇杷果皮金黄、果大味甜，当年蜚声海内外，十分畅销。

“解放钟”是莆田本土枇杷品种，因果实形似大钟，且选育时间正值莆田解放那年，故而得名。该品种植株强壮，适应性广，果肉厚实，为南亚热带大果枇杷的代表品种，曾在1954年德国国际农业博览会上摘得金奖，被誉为“枇杷王”。

随着“解放钟”枇杷种植面积的不断扩大，加之市场环境变化，大量同一品种枇杷集中上市，引发“内卷式”竞争，导致枇杷价格一路下滑。由于种植效益越来越低，常太镇很多青壮年劳动力纷纷选择外出打拼，当地大量枇杷果园一度撂荒。

“新芯片”利农增收

如何走出困境？常太镇将目光投向了枇杷品种改良。

2020年起，该镇与省农科院展开深度合作，共同实施万亩枇杷改良换种计划，以洋边村、松峰村、岭下村、山坑村、利车村等村庄为切口，开展“三月白”白肉枇杷品种改良换种。

“三月白”枇杷是省农科院果树研究所选育的白肉枇杷新品种，由白肉枇杷和早钟枇杷杂交育成。“良种，是现代农业的‘芯片’。”省农科院专家郑少泉介绍，他们团队经过多年辗转寻觅，一遍遍地观察、杂交、尝试，最终育成“三月白”等新品种，具有成熟期早、肉质细嫩、清甜爽口等优势。

“刚开始时大家还有所顾虑，后来新品种枇杷卖出了好价钱，村民看到希望后纷纷跟进。”岭下村党支部书记陈敏说，经过几年的推广种植，全村嫁接面积超过800亩，占全部枇杷种植面积的三分之一。

5月6日，正在果园里忙碌的岭下村可乐家庭农场负责人张海钦向记者介绍果园嫁接的“三月白”枇杷：“今年3月的果子一上市就被抢光了，一个能卖好几元，我们自己都舍不得吃。”

“早中晚”梯队成型

尝到甜头后，常太镇更有动力推进枇杷改良换种工程了。

眼下，常太镇正在全镇重点推广种植“早白香”“中白”两种优质白肉枇杷新品种。其中，“早白香”为早熟品种，果实3月下旬至4月中旬成熟；“中白”为中熟品种，4月中下旬成熟，丰产稳产特性显著。据专家测算，两种新品种枇杷盛产期亩均产量预计可达700公斤，亩均净增收3万元以上。

“构建早、中、晚熟合理搭配的品种体系，形成层次分明的品种结构，可以让常太枇杷进一步延长销售周期，破解集中上市、低价竞争难题。”常太镇镇长许宇宙介绍。

同时，常太镇与莆田学院达成战略合作，共建常太镇地方特色枇杷种质资源圃，系统收集、保存“绿仔脚”“六达本”等特晚熟枇杷品种，并在多地试种推广。

此外，该镇还推出区域公共品牌“常太圳湖”枇杷，并发布枇杷质量标准与分级标准，从果形、色泽、单果重、可溶性固形物、固酸比、可食率等指标出发，将白肉和红肉两大类枇杷划分为特级、一级、二级，让常太枇杷有了专属的“身份证”和“等级证”。

目前，该镇枇杷种植面积约2.8万亩，年产量1.3万吨，全产业链产值突破4.5亿元。