东南网5月13日讯（本网记者 陈楠）分拣清洗、去壳去肚、高温漂烫、快速冷却、速冻锁鲜……在福建省莆田市涵江区的福建省新膳海洋食品有限公司生产车间内，自动化生产线高效运转，工人们正忙着赶制一批出口加拿大的南日鲍罐头。

据介绍，南日鲍口感鲜美、肉质肥嫩，是国家地理标志产品。南日岛作为南日鲍的核心产区，产业基础扎实，规模优势明显，现有省级水产良种场2家、鲍鱼育苗场30余家，海上鲍鱼养殖基地2800亩。鲍鱼制品生产、加工及销售是当地农民增收与乡村振兴的重要渠道，依托全产业链协同优势，莆田鲍鱼产业已突破单一品类局限，开发出即食鲍鱼、干鲍、冻鲍等各类鲍鱼精深加工产品，通过液氮速冻、智能温控等锁鲜技术，远销全球多个国家和地区。从“海上牧场”到“全球餐桌”，南日鲍已成为莆田海洋经济的“金字招牌”。

“在海关全程指导下，我们将冻煮鲍鱼首次出口至加拿大，极大提振我司开拓海外市场的信心。”福建省新膳海洋食品有限公司经理郭永耀介绍。这家专注鲍鱼制品加工生产的食品企业在国内市场稳步发展的基础上，积极布局海外赛道，全力拓展国际水产贸易。

为推动莆田鲍鱼产业发展，福州海关所属莆田海关紧扣莆田鲍鱼产业发展特点与企业实际需求，围绕养殖基地备案、标准体系建设、风险监测、技贸措施应对等关键环节，为企业提供“点对点”帮扶指导。同时，发挥海关技术优势，助力企业深耕技术创新赛道，支持企业研发保鲜冷链、功能性深加工等高附加值新品。此外，该关还持续优化提前申报、预约查检等便捷通关措施，打造鲍鱼制品出口快速通道。据统计，今年1-4月，莆田海关已监管鲍鱼制品出口超1.1亿元，同比增长63%。