东南网5月21日讯（本网记者 卢金福）近期，“幽灵外卖”问题引发社会广泛热议，福建省消委会对此高度关注，于今年5月15日“月月315”普法直播活动中，组织法律专委会律师围绕“幽灵外卖”问题，以及即将于6月1日实施的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》进行解读。在此基础上，福建省消委会提醒广大消费者要擦亮双眼、警惕“幽灵外卖”，别让外卖成“盲盒”，共同守好“舌尖上的安全”。

针对“幽灵外卖”乱象，福建省消委会结合法律专委会律师的直播解读深入剖析，梳理出“幽灵外卖”的四大典型问题。一是地址造假，平台显示商家位于繁华商圈，实际却藏在偏僻居民楼；二是证照造假，部分商家租用、借用甚至伪造营业执照和食品经营许可证；三是环境极差，灶台紧挨厕所、鞋架旁边就是“厨房”；四是一店多挂，同一个脏乱差的厨房同时挂出十几个“品牌”接单。

消费者该如何避开“幽灵外卖”？福建省消委会提醒广大消费者牢记以下“四步法”。第一步，看地址。下单前用地图软件搜索商家地址进行核实，若地图搜不到该地址，或显示位置与平台标注严重不符，则需高度警惕。第二步，看照片。重点查看是否有真实的门头照片和后厨实拍图，若商家页面只有精修美食图，没有任何门店实景，则存在较大风险。第三步，看评论。重点浏览带有实拍图片的用户评价，关注差评内容，若评论区清一色五星好评且评语高度雷同，则疑似刷单。第四步，看配送。关注配送距离与预计送达时间是否匹配，若商家距离很近但配送时间异常长，则可能存在“转单”情况。

福建省消委会强调，消费者一旦发现疑似“幽灵外卖”，应立即通过外卖平台举报，同时可拨打12315或12345热线向市场监管部门投诉举报。同时提醒，依法依规维权时务必注意留存证据，做到“三个保留”：一是保留实物：不要急于丢弃外卖食品及包装，同时留存订单截图等；二是保留影像：对异物、变质等问题进行拍照或录像固定证据；三是保留就医凭证：如身体出现不适，应及时就医，并妥善保管病历、票据等相关材料。

福建省消委会将持续聚焦消费者反映强烈的“急难愁盼”问题，充分发挥平台型消协组织的优势，联动律师、媒体、监管部门等多方力量，构建协同共治格局。在此也郑重提醒各外卖平台：食品安全是不可逾越的红线，平台必须严格履行主体审核责任，不得为追求流量和利润而放松管理、纵容违法违规行为。福建省消委会将持续加强跟踪监督，以务实举措切实守护好消费者“舌尖上的安全”。