东南网8月6日讯（福建日报记者 黄筱菁） 近日，省市场监管局发布食品连锁经营企业食品经营许可评审承诺制首批评审公告，百胜餐饮、金拱门、瑞幸等企业入选。在评审承诺制有效期内，上述企业在我省符合条件的新增直营门店可免于现场核查、直接发证，审批流程大幅精简。

该制度构建“总部一次评审、门店快速取证”审批新模式，通过组织专题业务培训、开展企业违法失信信息核查、组织行业专家集中评审、面向社会公开公示等环节遴选，最终百胜餐饮、金拱门、瑞幸3家食品连锁经营企业共7个区域经营主体符合准入条件，纳入首批适用名单。

据了解，省级层面统筹政策落地后，属地市场监管部门将在新增直营门店领证后30个工作日内，全覆盖开展证后核查，一体推进准入提速与风险管控。对发生食品安全事故、存在严重违法失信行为等不符合适用条件的企业，及时启动清退机制，依法从严处置，切实守住食品安全底线。