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农历九月九日为重阳节,因为九是阳数,双九相重,故称“重阳”。“九月九,风吹满天啸”,这句话是形容重阳节到来之际,风筝满天飞的情形。而福建人在重阳节这天,也有放风筝的习俗。 风筝又称纸鸢。在福州方言中,纸鸢的“鸢”与“殃”类似,所以有人在放风筝时会故意将线弄断,任其飘落别处,认为这样便可免去不幸与灾殃。 在福建境内,不同的地区流行着不同的重阳节美食,其中大多数为糕点类食品,在重阳节这天,能吃到的糕点种类可谓是五花八门。 比如福州的“九重粿”(或称“九重糕”),就是一道美味可口的福建名点心。“九重粿”共有九层,层层相连又可一一掀开,常被商家切成小块出售。 此外,厦门、南平、三明大田等地会在重阳节选择制作栗糕;龙岩永定的家家户户都要做芋子包来迎重阳;而三明建宁则会以红薯、芋头和粳米制成“层层糕”,在亲朋好友间相互赠送。除了吃糕点外,还有些地区讲究吃补品。在厦门,人们会吃羊肉来调补身体,俗称“补重阳”。在漳州诏安,民间认为重阳节是全年中进补的最佳日子,因此,这天许多人家都要拿鸡、鸭与当归、川芎、党参等滋补中药一起炖着吃。 在民俗观念中“九”还有着长久长寿的寓意,也寄托着晚辈对长辈健康长寿的祝福。在历史发展演变中重阳节杂糅多种民俗为一体,承载了丰富的文化内涵。 |
