发展中国家菌草技术培训班的学员在展示自己的菌草“作品”。

东南网11月10日报道（福建日报记者 张晴晴 文/图）

近日的一个午后，福建农林大学培训课堂里，投影屏幕上“菌草·盐碱胁迫试验”的数据表格一字排开。多国学员围在实验台前，共同开展菌草盐碱胁迫试验。大家配比不同浓度盐碱溶液，观察记录菌草在盐碱环境下的生长状态。

这是发展中国家菌草技术培训班的实训现场。来自肯尼亚、约旦、卢旺达、南非、博茨瓦纳等国的学员，在国家菌草工程技术研究中心系统性学习菌草技术的基本原理和应用方法。

培训班上，各国学员连连称赞菌草技术培训恰逢其时。博茨瓦纳土地与农业部农业科学专员拉佩朗·莫希布杜·科夸内表示，博茨瓦纳计划发展肉牛养殖产业，但长期受干旱气候制约。“菌草技术将帮助我们补充饲草供给、防止荒漠化，还能为农民创造更多就业机会。”

提及本国生态之困，卢旺达大学课程助教莫伊斯·恩希米伊马纳表示，土壤侵蚀、地力退化是卢旺达农业面临的核心挑战。菌草兼具水土保持、种养循环多重价值，既可固土护坡，又能用于培育食用菌、饲喂畜禽、堆制有机肥。“这次培训学到的内容，对我们国家十分实用，我会把技术传授给学生。”

任职于约旦国家农业研究中心的研究员阿卜杜勒·拉赫曼·法瓦兹·穆罕默德·阿姆鲁积极评价道：“这是一次高质量的培训。约旦正遭遇森林削减、土地沙化的难题，菌草耐盐碱，适应性强，对生长土壤要求低，易栽培成活，能够为牧民提供性价比高的饲草。”

“培训班讲究‘求实效’，让学员揣着希望来、带着方法走，回去后大多成为当地发展菌草事业的带头人。”国家菌草工程技术研究中心首席科学家林占熺举例，巴布亚新几内亚学员布莱恩·瓦伊学成回国后向巴新高层推介菌草技术，促成中方专家组赴当地开展菌草示范项目；巴西学员妮娜·奥莱德学成之后，开展菌草技术在拉丁美洲的本土化研究，并积极推动技术传播；卢旺达学员莱昂尼达斯·穆希米伊马纳回国后创办企业，不仅自己脱了贫，还带领全村60多户人家投入菌草产业……一大批参训学员回国后扎根本土，把菌草技术转化为当地减贫与生态治理的实用手段。

为使学员真正掌握技术，除了课堂学习外，培训班还组织学员前往福建各地示范基地实地观摩、亲手操作。从田间扦插到菌棒栽培，从饲草青贮到菌菇烘干，通过现场教学，学员们充分掌握了一系列直观实用的实操技能。

林占熺介绍，菌草最初只是不被关注的野草，如今已发展成为集生态治理、农业开发、工业应用于一体的新型生物材料和生物资源。“它把菌业生产、产业开发、生态治理结合起来，不仅有经济效益，也兼具生态和社会效益，还能可持续发展。”

自1995年举办第一期菌草技术培训班以来，培训班已累计开办480多期，共有118个国家的2.3万名学员参训。依托在巴布亚新几内亚、斐济、卢旺达、坦桑尼亚、南非、津巴布韦等地搭建的援外示范基地与国际合作平台，菌草技术持续在全球落地生根。

谈及菌草的未来，林占熺说：“菌草大范围应用后，可以改变人民的生活，对应对气候变化、共建人类命运共同体发挥着特殊作用。”从闽宁协作里助力群众增收的扶贫小草，到扎根五大洲的“幸福草”，菌草持续为世界各地送去绿色发展的可行方案，传递农业科技合作带来的希望。