武夷福地种“神芝”

余建忠（右）与杨乐丰在观察灵芝孢子粉积淀情况

积淀深厚的灵芝孢子粉

包装上架的灵芝产品

灵芝孢子油

长势良好的赤芝

美丽的元生泰吴屯基地风光

听说过燕窝是燕子吐的唾液，那你听过灵芝孢子粉是灵芝喷的粉吗？4日，在武夷山元生泰生物科技有限公司位于吴屯乡的灵芝种植基地内，元生泰公司副总余建忠说：“多数人总是误以为灵芝孢子粉是灵芝研磨出来的粉。其实，它是灵芝生长的成熟期，从菌盖上弹射出来的微小粉末。”

元生泰公司的灵芝种植技术始创于清康熙年间，传承至今已三百年。公司借助武夷山“双世遗”品牌和得天独厚的自然环境，立足并扎根武夷山。建立生态全产业链，全面发力武夷养生游，以实现旅游资源和养生文化无缝对接，推动地方经济发展，带动当地农民发展致富。

“吃干榨尽”用途多

眼下，正值灵芝采收季节，余建忠来到基地，观察灵芝生长情况。基地内，一朵朵小“精灵们”生长正旺，余建忠提起白色的保养桶，它们就呈现在了眼前，只见菌盖上布满了一层厚厚的粉末。

“这孢子粉是灵芝的精华。”一段关于灵芝的科普知识，在余建忠的介绍下，缓缓向我们走来：凌晨两点，万籁俱静，在昆虫跳动发出的“窸窣”声，和野兽偶尔的吼叫声间，灵芝开始喷孢子粉。孢子粉有些落在地上，有些喷在菌盖上。菌盖上的孢子粉叫头道孢子粉，元生泰公司生产的灵芝孢子粉只取“头道粉”。这些孢子粉经烘干、过筛、物理破壁等一系列工序后，形成最有活力的“元生泰孢子粉”，其营养价值是普通灵芝的75倍。具有增强机体免疫力, 抑制肿瘤, 保护肝损伤, 辐射防护等作用。

物尽其用，落在地上的孢子粉被元生泰公司用来喂鸡、养鱼，生产美肤皂，研发美容产品。提取后的孢子粉残渣用于有机蔬菜的种植养料，将灵芝从头到脚“榨干吃尽”。

“如果说孢子粉是灵芝的精华，孢子油就是精华中的精华。”余建忠介绍，灵芝孢子粉在显微镜下，是一粒粒“鸡蛋”，通过破壁等技术，可提炼出孢子油。“孢子油中的灵芝三萜，具有抑癌功效，但是性质很不稳定，暴露在空气中2小时就会氧化。”元生泰运用自主研制的“塔式梯度渗漉法萃取”专利萃取技术，可使孢子油中的灵芝三萜含量更多地获得保存，含量是市面灵芝孢子油的数倍，具有味苦质纯的特点。

好山好水有“神芝”

“目前国内种植灵芝培养基以袋料、小椴木、大椴木为主，我们采用的是30厘米的大椴木栽培。一根椴木只栽培一棵灵芝，从而确保灵芝生长过程中能够吸收到充足的养分。”余建忠表示，我们不仅在培养基的选择上选择更接近野生灵芝生长的大椴木，更是在选种上严格把关，所用菌种武芝G-L8，是由野生武夷灵芝驯化而来的第一代母种，并通过中科院的菌种鉴定。我们在灵芝生长的每个环节做足功夫，从菌种到培养基再到生长环境力求做到无限接近野生条件，灵芝成长的整个过程，不施农药，人工除虫，因此产出的灵芝孢子颗粒更饱满，营养价值更高，品质、产量都有保障。

元生泰公司灵芝种植基地遍及兴田、岚谷、洋庄、吴屯、五夫等原始林区，总规模达上千亩。“常年向客户开放的吴屯基地，是公司的科研示范基地。”余建忠表示，灵芝生长的最佳道场在海拔400米到600米之间，“包括吴屯基地在内，海拔都在500米左右，赋予了元生泰灵芝绝佳的‘血统’。”

武夷山自然条件优越，空气清新、水源清洁，动植物种类繁多，有“动物王国”、“昆虫世界”的美誉，生长在这儿的武夷灵芝可谓天赐所产。

一到夜晚，萤火虫闪耀的光芒，给没有电灯的乡间小路添上了仿佛白天的亮堂。每年清明前后，上百只天鹅在此栖息，停留一周左右。吴屯灵芝种植基地，与其它基地一样，都拥有绝佳的水源环境。这里的水，连续三年通过省出入境检疫检验中心检测，达到了饮用水标准。

基地主任杨乐丰笑着说：“有一天，我在基地工作，看见一条蛇盯着灵芝瞧，模样煞是可爱。我还用手机拍了照片呢。”

因为灵芝需要的养分多，所以灵芝生长对土地的要求也十分严苛，种植过灵芝的土地需要“修养”，为了让土地资源得到充分的利用，元生泰公司的基地实施轮番作业，在“修养”期的土地，一般都会种上瓜果蔬菜，待肥力恢复，再重新种上灵芝。

造福一方养生游

在武夷山天游山庄元生泰养生酒店，一间陈列室内，悬挂的图片文字记载着武夷灵芝三百年的风雨历程。

“董事长毛景华是元生泰百年字号的第七位传承人。”总经理助理涂武建介绍，明末，毛氏先祖从浙江江山迁徙到武夷山。到了清朝康熙年间，毛氏先祖融合了武夷开山鼻祖——彭祖的灵芝养生文化以及道家古法种芝技术，开始在武夷山人工种植武夷灵芝。乾隆年间，元生泰在汉口、九江、运城、北京成立分号，专营武夷灵芝等药材。产品漂洋过海，深受欧美人民喜爱。

“新中国成立后，元生泰公司进一步发展，成为养生产业企业中的翘楚。目前，通过线上线下销售，产品在北京同仁堂、上海华氏、雷允上、以岭等各大连锁药店上架，有近百家武夷灵芝专卖店专柜覆盖全国各大城市，在武夷山武夷宫宋街设有旗舰店。”余建忠介绍。

近年来，武夷山打造养育养生养老产业，着力打造康养旅游城市，开展了“武夷娃”品牌培育，“最美妈妈”评选等系列活动。元生泰依托武夷山“双世遗”产地，积极开拓武夷养生游市场，以“灵芝养生”为主题，同时配套了武夷灵芝养生园木屋别墅群、养生酒店、灵芝养生餐、呼吸训练中心、气功学习班、旅行社等基础配套设施和服务，为游客提供涵盖吃、住、行、游的全套优质服务。尤其受中老年人群和生活压力大的白领人群青睐。截至目前，参加养生游的游客已经达到3万人左右。

在武夷山市政府的鼓励与支持下，元生泰将当地群众也带入到了灵芝产业中来，挂牌成立“武夷山市元生泰中草药种植农民专业合作社”，并下派专业技术人员向合作社中的每一户农民传授科学的灵芝种植方式。这一生产组织形式的建立，既保证武夷灵芝生产的规范化与科学化，又为农民生产的灵芝产品提供了稳定的销售渠道，改变了传统小农经济的格局，为农民创造了又一条创业增收的渠道。