建宁传统农业如何“多腿走路”

闽江源绿田公司员工正在给刚生产出的饮料喷码。

“赏花经济”只是建宁在现代农业发展路上，跳出农业“乘”旅游，做好农业产业“乘法”的一个缩影。

在建宁县食品加工园区内的兴辉食品有限公司，工人们正在忙着生产猕猴桃汁饮料。这家公司对建宁农业产业做的“乘法”是，把猕猴桃、黄花梨进行深加工。

“通过深加工，附加值翻了好几倍。”公司董事长董央央举例说，一斤黄花梨鲜果卖3元，可制成2两一包的果脯，市场价至少9元。一斤猕猴桃卖5元钱，可制成4瓶猕猴桃饮料，市场上一瓶卖5元，相当于一斤猕猴桃增值到20元。如今公司产品涵盖猕猴桃汁、黄花梨果醋、黄桃汁、营养莲片系列食品四大系列，20多个品种，仅猕猴桃系列产品年销售额就达3000万元。

如今，在建宁从事食品加工业的有不少企业。

建宁县文鑫莲业股份有限公司董事长帅金高介绍说，公司生产的莲子婴幼儿米粉自投放市场以来，受到了消费者青睐。文鑫莲业依靠科技创新促进产业转型升级，建立博士后工作站，运用高新技术和国内先进专利技术，对莲子、莲芯、莲叶、莲梗、莲藕、莲蓬等进行全方位的精深加工与综合利用。目前，该公司已研发婴儿莲子米粉、莲子蛋白粉、莲藕粉、莲子糊、莲叶茶等8大系列100多种莲产品，完成了从莲的叶子到藕的开发与综合利用，提高了莲子的附加值。

绿田公司则将目光瞄准在莲子养生保健饮料上。目前，公司已获得15项国家发明专利，并拥有了对莲子、莲叶、莲芯等进行深加工的先进技术，开发出莲芯雪、莲子露、荷叶凉茶等8大系列20多个单品，产品畅销，产品已出口美国、日本、荷兰等国家。