东南网8月4日讯（本网记者 卢金福）近日，省市场监管局发布食品连锁经营企业食品经营许可评审承诺制首批评审公告，百胜餐饮、金拱门、瑞幸等企业成功入选。在评审承诺制有效期内上述企业在我省符合条件的新增直营门店可免于现场核查、直接发证，审批流程大幅精简，新店开业落地效率显著提升。

据了解，为持续优化营商环境，充分激发食品连锁经营主体活力，省市场监管局依据《福建省市场监督管理局食品经营许可和备案实施细则》（闽市监规〔2026〕1号）有关规定，于今年5月出台食品连锁经营企业食品经营许可评审承诺制专项工作方案，在全省创新推行食品连锁经营企业食品经营许可评审承诺制，构建“总部一次评审、门店快速取证”审批新模式，持续简化准入流程，有力推动食品连锁经营企业实现规模化布局、规范化发展。

今年6月，福建省启动首批企业集中申报工作，11家食品连锁经营企业参与申报。省市场监管局严格按照工作流程，通过组织专题业务培训、开展企业违法失信信息核查、组织行业专家集中评审、面向社会公开公示，层层严格把关，百胜餐饮、金拱门、瑞幸3家食品连锁经营企业共7个区域经营主体符合准入条件，纳入首批适用名单。

“放得活”更要“管得好”。全省市场监管部门坚持放管结合、宽严相济、协同共治，省级层面统筹政策落地后，属地市场监管部门将在新增直营门店领证后30个工作日内，全覆盖开展证后核查，一体推进准入提速与风险管控。对发生食品安全事故、存在严重违法失信行为等不符合适用条件的企业，及时启动清退机制，依法从严处置，切实守住食品安全底线。

下一步，省市场监管局将持续释放改革红利，不断优化审批服务举措、强化全链条监管，以精准、高效、暖心的监管服务，赋能全省食品连锁行业高质量发展。