白露养生怎么做 这些闽派习俗与食疗方法快收好

新闻发布会现场

东南网9月5日讯（本网记者 冯川叶 文/图）9月4日，省卫健委举办“时令节气与健康福建”系列新闻发布会。发布会上，专家介绍了白露时节健康养生。专家提醒，白露时节养生宜注重“养气润燥、防寒保暖护阳”。

福建省卫生健康委中医药管理一处处长、二级巡视员钱新春介绍，福建白露民俗独具特色。例如福州人喜食龙眼配米酒，暗合“秋补宜平”的中医原则；闽南地区则有“白露吃三样”习俗——梨子润燥、芋头健脾、莲子安神。漳州民间流传“白露身不露，赤膊当猪猡”的俚语，生动诠释了“白露勿露身”的防寒要旨。莆田“白露丸”以芝麻、糯米制成，可降低秋燥引发的皮肤瘙痒症发病率。闽北的“白露茶”含茶多酚较夏茶高22%，搭配闽北特产锥栗同食，可实现“茶性泄热，栗实厚肠”的平衡。畲族药浴黄荆叶、艾草等煮沸沐浴，经福建中医药大学实验证实，能提升呼吸道免疫球蛋白A（IgA）抗体。

他建议，白露节气调养饮食方面可实用四神汤（芡实、山药、莲子、茯苓），契合“闽人湿重”体质。运动建议方面，晨练孙思邈六字诀养生法：“春嘘、夏呵、长夏呼、秋呬、冬吹、三焦嘻。”当中的“呬(嘶)”字功，保护肺气；也可晨起拍打足三里，配合“八段锦”调理脾胃。药膳推广方面，可用“白露养生包”：含福建太子参、宁夏枸杞、云南茯苓等道地药材，体现“南北药食同源”理念。此外，白露时节要警惕“白露病”：昼夜温差易诱发呼吸系统疾病。福建沿海地区需防“秋台风”与“秋燥”叠加，建议常备“玉竹麦冬饮”；闽北山区则要防“寒露风”提前，可艾灸关元穴温阳。

白露时节一日三餐怎么安排才养脾胃

福建中医药大学修园临床医学院副院长，教授蔡晶建议，在白露时节，通过科学的饮食调养，对维护老年朋友的健康至关重要。

早餐（辰时，7-9点，胃经当令）：参考传统早餐吃粥，最好吃热食。建议：辰时气血流注胃经，此刻一碗热粥最能唤醒温暖脾胃，培补中气。南瓜小米粥（甘温养胃）、山药糯米粥（健脾固肾）皆是上选。

午餐（午时，11-13点，心经当令）：营养要充足。建议：午餐可适当丰盛，但仍需以温热、熟软为主。多吃根茎类蔬菜，如胡萝卜、土豆。炖煮的鸡肉、牛肉可适量食用，以“五畜为益”。

晚餐（酉时，17-19点，肾经当令）：清淡易消化。建议：此时阳气收敛，脾胃功能减弱，应“省酸增甘，以养脾气”，且务必减量，吃七分饱，以减轻脾胃夜间负担。

食疗方推荐姜枣茶和四神汤。姜枣茶：生姜“散寒，温中，止呕”，红枣“安中，养脾气，平胃气”，二者相合，正是驱寒暖胃的经典搭配。四神汤（莲子、芡实、山药、茯苓）：此为健脾祛湿、厚实肠胃的千古名方，药性平和，宜于长服。

另外，老年人在运动调养方面，应把握“量力而行，适时适度”的原则。白露后气温适宜，是锻炼的好时机，但需选择温和的运动方式。散步是最安全的选择，每日坚持30分钟左右，在空气清新的公园、河边慢行，有助于促进循环、放松身心。太极拳动作舒缓柔和，讲究形神兼备，经常练习可改善平衡能力，增强肢体柔韧性。八段锦作为传统导引功法，动作简单有效，有助疏通经络、调理脏腑。最好安排在上午9-10点或下午3-4点，避开早晚低温时段。运动强度以身体微微发热、略有汗出为宜，切忌大汗淋漓，以免感受风寒或耗伤阳气。如运动中感到胸闷、头晕等不适，应立即休息。运动前应充分热身，活动关节，避免损伤。运动后注意保暖，及时擦干汗水，适当饮用温水补充体液。

白露过后如何养护骨骼健康、预防骨质疏松症

福建中医药大学附属第三人民医院骨伤一科科主任，主任医师李昌宁介绍，“白露身不露，寒从脚下起”。白露后昼夜温差大，寒冷刺激导致血管收缩，成骨细胞活性降低，可能加速钙流失。建议重点保护颈椎、腰膝和脚踝，穿长袜、护膝，避免赤脚受凉，热敷关节温度控制在40-45℃，每次15分钟。

中医认为“肺金生肾水”。白色食物如山药、百合、莲子润肺生津，搭配补钙食材（如山药排骨汤）可促进骨密度维持。燕麦与牛奶同煮或豆腐与海带搭配，能提升钙利用率。

此外还要多日照与维生素D补充。白露后日照减少，易导致维生素D不足。建议每天晒太阳10-15分钟，或食用鲑鱼、蛋黄等富含维生素D的食物。

特殊人群白露时节需注意。中老年人：重点防跌倒，白露后地面易结露湿滑，鞋底需防滑，居家减少地面杂物。久坐族：每1小时起身做“踮脚尖+扩胸”动作，刺激足底和脊柱气血运行。素食者：通过黑芝麻粉+紫菜汤补充钙和镁，必要时补充维生素B12。