开海鲜货摆上桌 千人火锅沸腾榕城烟火

市民前来选购开渔之鲜。

东南网8月30日讯（本网记者 陈楠 文/图）蒸汽氤氲，人声鼎沸。随着三个半月伏季休渔结束，一批批开海“第一网”渔获源源不断运抵福州。这个周末，作为福州市商务局“海鲜美食月”重要活动，华威西营里农产品批发市场第三届开海渔市火热开席，千人海鲜火锅热气升腾，鲜活海味端上市民餐桌，街巷间满是福州独有的开渔烟火气。

梭子蟹迎来市民抢购。

夜幕降临，华威西营里市场灯火如昼。海鲜池里，梭子蟹张着蟹钳、小青龙活蹦乱跳；火锅摊位上锅底咕嘟翻滚，海鲜的鲜香在空气中四处弥漫。逛市场的市民摩肩接踵，吆喝声、涮锅声、欢笑声交织在一起。短短两天，活动吸引上千市民前来赴这场海鲜之约，两款99元惠民海鲜套餐卖出近千份，营收近10万元；限量200份首斤9.9元梭子蟹上线即被抢空，场内商户整体销售额相比普通周末大幅上涨，开渔消费热潮扑面而来。

“平时买海鲜最怕缺斤短两，今天商户当众作出承诺，我们消费心里踏实多了。”家住台江的市民林阿姨，手里提着刚挑好的花蛤和皮皮虾，趁着开市特地过来囤上一桌家宴海鲜。宣誓结束，各个海鲜摊位前迅速排起长队，不少大人牵着小孩，踮着脚往海鲜池里张望，挑选心仪的开海鲜货。

开海第一鲜，实惠最得人心。不少市民跨区赶来，就为抢一波开渔福利。市民陈先生一家三口从仓山驱车赶来，核销套餐后顺利换到9.9元首斤梭子蟹。手里拎着肥美的梭子蟹，陈先生十分欣喜：“市面上梭子蟹一斤要三四十块，今天有市场补贴、商家让利，价格实在，刚好带回家给孩子尝尝开海的味道。”

如果说9.9元梭子蟹是开胃惊喜，99元套餐里的鲜活小青龙，就是现场人气最高的硬菜。海鲜从渔船上岸直达市场，全程冷链保鲜，最大程度锁住海产本味。

“你看这个虾肉，下锅几秒就卷起来了！”市民吴女士一家人围坐在火锅桌前，夹起涮好的小青龙，虾肉莹白弹嫩。她跟记者感慨：“吃得出海水的鲜甜，跟平时买的冷冻货差别太大。人均不到五十元就能吃到鲜活小青龙，很难得。”

市民游客前来品“鲜”。

一旁华威美食广场·食汇园海鲜加工城同样座无虚席，海鲜大咖锅里虾蟹贝类满满当当。很多市民在一楼摊位亲手挑选活蹦乱跳的渔获，拎到二楼加工，现买现做。

“我们一家人周末专门过来，自己挑海鲜看得见新鲜，加工好直接上桌，既有批发市场的实惠，又有下馆子的体验。”市民郑先生一家老小围坐一桌，热气腾腾的海鲜大餐摆满桌面。

现场氛围感拉满。新西兰帝王鲑开鱼秀吸引大批市民层层围观，大厨现场分割整条大鱼，雪白肥美鱼肉引得围观群众阵阵惊呼。砸冰有礼、每日四轮抽奖轮番上演，海鲜加工城代金券、十斤以上千岛湖淳鱼、生蚝、鱼生等礼品不断送出，欢呼声此起彼伏。

8月30日晚，本届华威开海渔市圆满收官。政府搭台、市场运营、商户让利三方合力，让福州市民以码头价吃上开海第一口鲜。据悉，福州“海鲜美食月”系列活动还将持续推进，整个九月，市民在家门口就可以持续享用开渔舌尖福利，感受大海馈赠的浓浓烟火滋味。