集美大学在平潭建立实习基地 首批实习生已完成实习

在鲍鱼养殖场，实习生们围在宋振荣教授旁，听他现场授课

雨中，江海林和其他女生都哭了。没想到实习这么快就结束，她们有些不舍。

接她们回去的校车等在一旁，男生们都上车了，女生们在拥抱、流泪、道别。22日，江海林等8名集美大学学生在平潭实习基地完成50天的实习课程，搭上回程车返校上课。

从理论到实际操作

是一个艰难的过程

2011年，集美大学在平潭县岚顺水产养殖有限公司成立教学实习基地，今年4月2日终于迎来第一批实习生。

江海林是集美大学水产养殖专业大三学生，同来的其他7人都是她的同学。大家在学校学了理论知识，这回转移阵地，到平潭开始实战演练。

“到了这里才知道，课本上的一两句理论，我们却要花很多时间才能做好。”江海林说，到了出苗时，要对鲍鱼进行包装，但说来简单，做起来却是个技术活，要注意很多细节，否则鲍鱼很容易缺氧死亡。

江海林说：“给鲍鱼换水时，需要检查苗底，要将不慎冲出来的活鲍鱼放入池中。有一次换水，我竟忘记检查苗底，差点损失了一些活鲍鱼，队长巡视时发现，及时弥补了错误。”

鲍鱼养殖场在比较偏僻的地方，学生们除了完成每天的工作，就是想方设法寻找娱乐。晚上吃完饭，宿舍院子里的音乐一响，女生们就跟着食堂煮饭阿姨跳起广场舞。

优质水产养殖环境

吸引高校建实习基地

“平潭是个海岛，海水属外洋型，水质理想，而且目前污染源少，水产养殖可以充分利用海洋条件。”集美大学水产学院前副院长宋振荣说，平潭生态环境的优势具备水产养殖的规模化生产，于是，他们将目光投向了平潭，在这里设立教学实习基地。

宋振荣说，除了满意平潭优质的生态环境外，还青睐平潭水产养殖的品种多元化。这里除了养殖鲍鱼外，还有鱼、虾、贝藻等品种，学生们在学习鲍鱼养殖时，可以顺便接触其他，如紫菜培育、石斑鱼养育等，课程安排更加丰富。

“根据教学大纲，实习的课程安排以鲍鱼育苗、培苗为主。”宋振荣说，“平潭岛是很好的产学研基地，学生全程参与，掌握鲍鱼苗的生产过程，收获很大；把学生放在这里很放心，实习期间，我就来探班了一次。”

平潭水产养殖管理

实现现代化、科学化

此外，在养殖场的管理方面，大部分公司实现了现代化、科学化管理。平潭县岚顺水产养殖有限公司作为全县最大规模的鲍鱼养殖公司，被集美大学选中为教学实习基地。

“他们在这里的时间很短，在生活上，我们都成为好朋友，但在工作上，仍旧对他们严格要求，没得商量。”县岚顺水产养殖有限公司董事长俞珠英说，教学实习基地这次送走了首批实习生，明年开春将迎接下一届的实习生。