网友激辩处罚“舌尖上的浪费”

东南网记者 谢添实 实习生 陈玮铭

近日，武汉市文明餐桌行动领导小组宣布，该市将对宾馆、饭店、餐馆、学校食堂、党政机关和企事业单位食堂剩饭剩菜行为，制定处罚办法。这条消息，引发网友大讨论，舌尖上的浪费该不该罚？怎么罚？

吐槽：不能以道德标准来制约

消息一出，网友们纷纷通过网络发表看法。网友“博联社马晓霖”认为，这是好心办傻事，拍脑袋做决策，并提出质疑，剩饭剩菜首先属于消费者权益范围内的行为，不能以道德标准来制约。再者，剩饭剩菜标准怎么定？另外，饭菜质量、口味、咸淡、荤素等都可能导致剩菜剩饭，主食、肉类尚可打包回去热了再吃，蔬菜再热一遍符合营养学原理吗？出差无法打包的人怎么办？

“一个简单的问题，你指望谁来罚款呢？餐馆凭什么来罚顾客呢？而且，顾客点菜点得多商家乐意还来不及呢？而且顾客被罚款以后再也不来这家餐馆，餐馆受得了么？”网友“想过平静生活”提出了自己的看法。

“人家交了钱买完了就是人家的，想扔就扔。你管人家剩不剩呢？这种事可以提倡或者建议，但是绝对不能强制执行。”网友“赫翔-1024”说。

餐馆对此看法又如何呢？6月1日，记者在福州市华林路、五四路等地随机采访餐馆，不少餐馆老板均持反对意见。屏东一家餐馆老板表示，从餐馆效益来说，当然希望客人点越多越好，如果客人吃不完，对其进行处罚，估计下次就没人要来了。

赞成：初衷是好 还需靠自觉

也有网友持赞成意见，认为是姗姗来迟的“好消息”。

网友“鱼猪猪”对这个来迟的消息显得十分赞成：“早就应该这样了，没有最高的收入，却有着最浪费的习惯，吃多少点多少嘛，想想那些吃不上的，不要太过了哦! ”

网友“一亩田”认为可借鉴外国治理餐桌浪费的“妙计”，如韩国发放比普通饭碗少盛45-160克米饭的“京畿道半型碗”，免费送给餐厅使用。又如在德国，从幼儿园起，孩子们就会受到节俭就餐的教育，孩子们就餐时老师会按需分配食物，一次不能太多，有需要的孩子可再加。在家里，孩子若浪费食物，会被处罚劳动。

在记者采访中，有市民认为“以奖代罚”效果会更好。在一家事业单位上班的王先生建议说，对于那些“光盘”的顾客，鼓励餐馆对其进行奖励，给予适当折扣。政府有关部门再对这些餐馆进行奖励，如在评优、年检等予以照顾倾斜。

“应该奖罚并进，才能真正起到作用。”网友“懂得伪装自己”说。

律师说法：道德范畴自我纠正为宜

在律师看来，浪费行为只是不道德、不文明行为，不具有违法性，不宜由政府出台处罚规定。

福建福民律师事务所律师李丹说，这种法规不立为好，行政机关对公民的私权不宜干涉过多。他认为，一方面应在全社会树立节约光荣、浪费可耻的风气；另一方面在实际操作时，政府可引导宾馆、饭店、餐馆、学校食堂、党政机关和企事业单位食堂在显眼处，挂上 “点多少吃多少，不要浪费食物”的提示标志，形成节约风气。

“道德的范畴还是以自我反省、纠正为宜。”李丹表示。