霞浦海参走下高价的神坛 价格日渐平民化

做好外联内接 打造百亿南参产业

陈顺满说，北方有种苗优势，南方有饵料（海带）与环境优势，双方只有合作，才能做强中国的海参产业。

如今，规模化的海参吊笼养殖让霞浦海参产量及经济总收入等重要指标连续3年居全国县级之首，霞浦海参越来越有竞争的底气。现有的15家海参加工企业，正在酝酿建设霞浦海参的公共品牌，从而实现霞浦海参产业化从区域性产业向全国性产业升级的华丽转变，政府将在政策与资金方面给予最大的支持。

近两年来，福州、罗源和浙江苍南的盐渍海参都到霞浦半成品海参交易市场进行交易，2013年盐渍海参交易额达20多亿元，一些企业和养殖户，为了提高综合效益，聘请了山东和辽宁专家，到霞浦加工干品海参和即食海参，就地批发和零售，从而在霞浦初步形成了活海鲜、盐渍海参、干品海参和即食海参交易市场体系。霞浦还积极对接中科院、黄海水产研究所、厦门大学等院校，为海参养殖户提供养殖、疾病防治、饲料配方及加工等全过程技术服务。

邱开养告诉记者，培育以海参为主的海水养殖加工集群，是基于霞浦县资源、产业、人才和市场基础的内生型工业化，具有很强的生命力、竞争力，能让广大群众得到实惠。要做好外联，要加强与外地海参加工知名龙头大企业的对接和加工项目及其先进成熟的管理技术的引进；还要做好内接，鼓励、扶持和引导本地水产加工企业通过调整产品结构进行转型升级，兴办规模化、标准化、品牌化的海参加工企业，为打造霞浦百亿海参产业奠定基础。

编后：物以稀为贵是商品价格的基本定律。近年来，随着北参南养技术上的突破，在市场供应不断增加的情况下，海参开始“掉价”。说到底，海参产品的本质是农副产品，农副产品的增值需要什么条件？这是想要做大海参产业者需要去思考的问题。海参从业者已经意识到农副产品的精深加工是产品增值的有效途径，而品牌建设则会给海参产品带来很好的市场空间。如何精加工树品牌？海参从业者要做大产业还有很长的路要走。