顺昌竹荪种植的林下时代

十余年来帮助了许多顺昌农民脱贫致富的竹荪，将再次发挥能量

竹荪种植的林下时代

东南网5月5日报道（福建日报记者 吴柳滔 通讯员 林峥嵘 周颖）

4月30日，是顺昌县科技特派员、竹荪专家高允旺忙碌的一天。上午在南平市林业局，他为顺昌县大历镇山沟沟果蔬专业合作社申报了福建省2014年农民林业专业合作社规范化建设项目，中午11点多就开始等车回顺昌，没想到赶上了节前返乡高峰，下午将近5点才回到大历镇。

回到镇里，高允旺马上赶到立墩村张发贵家，同他一起钻进了竹林里。张发贵近年来在高允旺的指导下种竹荪致了富，所以成了他的忠实“粉丝”。高允旺现在推广种植林下竹荪，张发贵带头里种了7亩。

揭开覆膜，高允旺看到了令人欣喜的一幕，竹荪已经长出了雪白的菌丝，非常粗壮。

2000年，高允旺更新了人工种植竹荪技术，不仅使竹荪单产提高了120%以上，还用竹屑代替木屑，循环利用竹制品企业的下脚料，保护了阔叶林。

2008年，顺昌县被授予“中国竹荪之乡”称号。2012年，顺昌县竹荪种植面积9000亩，涉及农户约4500户。

然而，在田里种植的竹荪因为轮作限制，近年来种植面积渐渐萎缩。去年底，高允旺的林下种植竹荪技术已经成熟，具备了推广条件。生态环保、品质更高、成本更低、产量更高的林下竹荪可望再度成为顺昌县农民脱贫致富的重要手段。

大历镇下店村的邱建辉一家就是因种植竹荪脱贫致富的，10多年来，他夫妻俩每年种植1-3亩竹荪。竹荪只需种3个月，别的时间，邱建辉种植水稻、蔬菜或烟叶。邱建辉的田地肥沃，夫妻俩勤劳、技术好，因此种出来的竹荪产量高、品质好，2010年最好的时候，每亩产量高达115公斤。邱建辉靠种植竹荪盖起了3层楼房。

山沟沟果蔬专业合作社理事长陈秀丽说，该社100多名社员清一色是妇女，因种植竹荪，大历镇的留守老人、妇女和儿童，撑起了家庭收入的七成。

据大历镇党委书记张捷介绍，大历镇从上世纪90年代开始就有少量农户种植竹荪，随着种植技术的成熟，2003年-2005年间，大历镇竹荪单产达到了高峰，为100公斤/亩至200公斤/亩。2006年，大历镇竹荪种植面积达1800亩。全镇共有水田9000亩，十余年来累计种植竹荪5000亩。

“但是适合种竹荪的田已经种完了。”张捷说，田里种植的竹荪遇到了瓶颈。原来，在田里种植竹荪，单产会逐年下降，第4年不足40公斤/亩，加上在田里种植搭遮阴棚、盖茅草的成本每亩要3000元，很多农民转向种烟叶了。去年春季，大历镇竹荪种植面积仅剩80亩。从全县来看，竹荪种植户不足10年前的两成。

昔日脱贫致富的好手段如今就要被遗弃了吗？这时，高允旺那边传来好消息，林下种植竹荪技术成功了。

原来，高允旺从2007年就开始研究林下种植竹荪，经过多年的试验，这项技术已经成熟。由于山林里空气、水、肥、微量元素等生长环境适宜，林下种植的竹荪品质比大田种植有明显提升。去年，高允旺的林下竹荪亩产41.5公斤，收购价至少300元/公斤，而大田竹荪的收购价是240元/公斤以下。

张捷说，大历镇有12万亩林地，据省林业厅专家的计算，其中15%的林地适合种植林下竹荪。有研究表明，发展林下经济的树木与未发展林下经济的树木相比，生长速度可提高10%-20%。林下种植竹荪，不仅能够腾出大田，还能促进树木生长。对农民来说，最重要的是省去了搭建遮阴棚的每亩3000元成本，且单产稳定，品质更高。按今年的收购价计算，林下种植竹荪，农户可获纯利润7000元/亩。

高允旺的研究成功后，消息很快传了出去，原先的种植户纷纷回归。去年9月份以来，大历镇已对87个竹荪种植大户进行了林下种植竹荪技术的培训。目前，该镇已经有了100亩的连片种植示范基地。

顺昌县食用菌办主任王忠宏介绍说：“去年全县竹荪种植面积已从前年的5000亩缩减至3000亩，林下种植技术的成功令全县竹荪种植户无比振奋，由于竹荪产量低，收购价较往年高，我们准备发动全部种植户改用林下种植模式。”

顺昌县准备在大历镇建设菌种场，还将邀请专家对林下竹荪进行品质定量检测，用数据来证明竹荪的营养保健价值，然后大力进行宣传，打出顺昌县的品牌。

张捷说，竹荪富含胶原蛋白，政府正在邀请化妆品企业前来建厂，拉长竹荪产业链，把更多利润留在顺昌。十余年来帮助了许多顺昌农民脱贫致富的竹荪，即将再次发挥能量。