平潭海带滞销 村干部建议：建深加工工厂

　　平潭海带已到收获季节，但滞销了

□东快记者郑晓华李剑准实习生徐昕昀文/图

平潭敖东镇养殖户数千亩海带滞销引起了各界关注。东南快报记者昨日走访市场了解到，受鲍鱼、海参养殖量大幅缩减影响，今年全省海带养殖集中的几个区域均出现“丰产难丰收”的局面，收购价格相比去年遭遇“腰斩”。

尽管有超市称愿意伸援手，但粗加工海带难以直接进入超市，难解养殖户燃眉之急。

业内人士担心今年海带养殖业低迷恐致来年价格不稳。而当地村干部建议，可在当地建立深加工工厂，防止来年再现“海带之觞”。

产地调查

我省海带收购市场全线低迷，价格遭腰斩

省渔业行业协会相关负责人称，近年来我省大规模推广的北参南养、北鲍南养带来了大量的作为饵料的海带需求，也迅速带动了海带养殖业。目前全省规模最多的集中于连江、霞浦以及平潭等地。

其中，素有“中国海带之乡”之称的连江县筱埕镇官坞村，海带暂养苗基地达10万亩，供应全国各省65%的海带苗。官坞村党委书记林哲龙告诉东南快报记者，尽管今年当地海带丰产，从去年10万吨的产量上升至超过15万吨，但由于需求量低迷，相比去年同期价格却是遭遇了腰斩。

据官坞村当地养殖户介绍，去年一吨700多元的新鲜海带，今年一吨的价格才360元左右。而晒干的海带价格也从每吨万元左右降至一吨5000元。即便如此，多数的养殖户仍然找不到收购商。

同样海带养殖比较集中的霞浦溪南、下浒等乡镇海带也出现了量价齐跌。溪南镇的海参养殖户龚为明说，往年当地的海带只能满足6成饵料需求，剩余4成还需外购，而今年由于海参、鲍鱼养殖减少，当地的海带还出现了过剩的情况。

市场调查

一个超市门店十几斤海带，几天都难售完

昨日，东快记者走访了福州多个生鲜超市及农贸市场，发现尽管海带在市民生活中较为常见，但多个超市相关负责人表示，海带销量可以说是捉襟见肘。

在新华都超市五四路店，购买泡水的海带顾客寥寥无几。该超市生鲜部一位负责人称，市民购买海带多数是作为煲汤的辅料，因此销量极为有限，摊位上这一盆的海带大约有十几斤，要好几天才能卖完。

在庆城市场，卖海带的摊贩只有一家，因为平时不畅销，摊位上就只放着零星的海带，基本无人问津。

“福州的永辉门店很多都不愿卖浸泡后的海带。”永辉超市一位生鲜负责人表示，一天的销量不到几斤，损耗率大。而超市中销售的经过加工厂处理过的干海带，一个门店一个月就卖十几二十斤。

蓝天超市的生鲜负责人魏道景也表示，福州十几家蓝天超市，海带的销量最少的时候只有百来斤。

平潭敖东镇海带养殖量面积最大的是建新村，该村村主任魏文刚说，目前当地的海带均属于粗加工的产品。此前超过6成左右供应给本地及省内各地的养殖户作为饵料，剩余基本上销往外地的加工厂进行深加工，真正直接经过处理，进入超市等终端市场的不到1%。

采访中，对于平潭海带滞销的难题，也有本地连锁超市有意伸出援手。但考虑到，一方面多数海带属于粗加工难以在超市直接上架，另一方面终端市场只有小额销量，为此难解燃眉之急。

出路探讨

建立深加工工厂告别粗放模式

作为此次受影响最大的建新村，今年超过7000吨产量的海带等待出售。魏文刚说，相比连江已经初具规模的海带深加工业，平潭的海带面临最大的问题是整个行业尚处于粗加工的低端模式，目前当地除了一个小作坊，没有一家具备规模的海带深加工工厂。

魏文刚表示，经过外地考察并结合实际情况，考虑在该村的三洋水闸南侧建立一个规模达到2000吨储存量的海带深加工工厂。目前相关汇报材料他已经向镇、县两级主管部门提交等待审批。

按照魏文刚的估算，若建成，不仅解决了当地剩余劳动力问题，而且可减小当地养殖户因天气、市场所带来的风险。

“目前一斤晒好的海带只有两三元，而市场上经过深加工的一斤出厂价甚至就达到20元。”魏文刚说，未来如果能实现深加工，那么，带来的效益要比现有模式高出5倍左右。

业内担心

“海带之觞”恐致来年价格不稳

“海带深加工产品相比粗加工产品销路要好，也是我省很多海带养殖业需要走的重要一步。”长期关注海带深加工研究的福州大学生物科学与工程学院副教授林向阳表示，海带加工成保健油、调味料、即食食品、膨化食品等，这些产品的营养价值高、目前销路也比较好。此外，海带中富含多种营养成分，所以深加工可以提高它的附加值。

针对海带收购出现的滞销情况，林向阳建议，除了要规划好养殖密度，还需保证优质品种及海带的质量，从追求数量的粗放模式向追求质量的集约模式转型。

此外，对于今年出现的“海带之觞”，有业内人士担心，目前我省海带养殖业将面临一场“阵痛型”的调整，导致多数海带养殖户退出该市场，造成来年海带价格更加不稳定。