福建力推食品小作坊示范点

2014-09-16 10:33:32 来源：福州晚报责任编辑：黄丽红我来说两句

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■本报记者张旭

本报讯昨日，省食药监局对外公布《关于食品生产加工小作坊示范点建设工作的指导意见》，明确今年底前，全省一半以上的县（市、区）至少建设1个以上食品生产加工小作坊示范点；2015年及2016年底，每个县至少分别建成1个和2个以上示范点；到2016年底，全省建设100家以上食品生产加工小作坊示范点。

据悉，我省将从资质情况、管理基础、生产必备条件、原辅材料管理、加工过程管理、出厂把关、标签标识、台账记录等八个方面严格把关，规范建设一批条件具备、质量保证、规范加工、体现地方特色的食品生产加工小作坊示范点。

《意见》要求，各级各部门要开展小作坊调查摸底，尽快建立完善本地区小作坊生产加工食品目录，对于区域性特色产品及食品小作坊数量较多的区域，要积极向当地政府献言献策，统筹规划、合理布局，推动小作坊集约化、园区式发展。

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