福建各地要制定公务活动用餐开支标准 严重浪费单位将被通报

东南网10月10日讯（本网记者 王坤明）记者今日从省发改委获悉，日前我省出台《关于厉行节约反对食品浪费的实施意见》（以下简称《意见》），明确要求全省各级党政机关、国有企事业单位要坚决杜绝公务用餐浪费，公务接待、会议、培训等公务活动用餐要以家常菜和不同地域通用食品为主，原则上实行自助餐或在接待单位公众食堂用餐，不得提供鱼翅、燕窝等高档菜肴，以及香烟和高档酒水等。

各地要制定公务活动用餐开支标准

《意见》明确，严禁党政机关向企事业单位转嫁公务活动用餐费用，严禁以会议、培训等名义组织宴请或大吃大喝。公务活动用餐费支付应严格执行国库集中支付制度和公务卡管理有关规定。

严禁设立“小金库”，党政机关、国有企事业单位公务活动用餐预算严格按照有关规定和标准执行，各地区各部门和国有企事业单位在公开“三公”经费支出时要列出公务活动用餐费支出。各地区要制定本地区公务活动用餐开支标准并定期进行调整，明确公务接待工作餐费报销规范。国有企业和国有金融企业要按照有关标准和要求，将业务招待项目作为企业负责人职务消费重要事项强化管理。

单位存在严重浪费行为将被通报

《意见》要求,单位食堂要按照健康、从简的原则提供食品，有条件的单位要实行自助点餐计量收费，多供应小份食品，方便用餐人员适量选取。单位食堂要按用餐人数采购、做餐、配餐，实施动态管理，减少食品备量和“库存”。

《意见》指出，存在严重浪费行为的单位将被通报，并限期整改。机关事务管理部门要加强对党政机关单位食堂用餐工作的指导，并研究建立党政机关食堂反对食品浪费工作成效评估和通报制度。

餐饮企业不得设置最低消费额

《意见》强调，餐饮企业要积极引导消费者节约用餐，不得设置最低消费额，对节约用餐的消费者给予表扬和奖励。

《意见》鼓励餐饮企业积极发展大众餐饮，提供标准化菜品，方便消费者自主调味，推行商务餐分餐制，发展可选择套餐，多提供小份菜。倡导一料多菜、一菜多味，物尽其用，避免浪费食材。

鼓励家庭按实际需要采购食品，倡导婚丧嫁娶等红白喜事从简用餐，提倡“光盘活动”，杜绝餐饮浪费。

另外，《意见》指出，餐饮企业和单位食堂的餐厨废弃物将纳入规范化管理，福建计划到2015年力争每个设区市建成一座以上餐厨垃圾处理厂，规范收集、运输、加工餐厨废弃物，严打制售“地沟油”、“病死猪肉”的行为。

违反规定公款吃喝将被严肃查处

《意见》明确，监察部门要借助税收征管电子系统，畅通举报投诉渠道，深入排查公款吃喝问题，并组织开展对餐饮企业、宾馆饭店等的暗访，加强对大额餐饮发票的抽查，严肃查处违反公务接待规定，用公款相互宴请，以及食品浪费等问题，依法追究相关人员及领导责任。

税务部门要会同财政等部门及时查处餐饮企业开发票时将餐费开成非餐费、将大额用餐费用分割成小额发票的违法行为，对发现有违法违规行为的定点饭店，财政等有关部门要取消其定点资格。

粮食部门要会同质监、卫生计生等部门对粮食收购、储存、运输和加工等环节中的违规行为依法进行查处，导致粮食重大损失的，要严肃追究有关人员责任。

公务接待管理部门要会同有关部门加强对本级党政机关各部门和下级党政机关国内接待工作用餐的监督检查。