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中国最大单体咖啡烘焙工厂在厦开建

2025-07-05 08:32:35 作者: 来源:东南网  责任编辑:陈玮   我来说两句

东南网7月5日讯(福建日报记者 林泽贵)日前,瑞幸第五座工厂——瑞幸咖啡(厦门)创新产业园项目在厦门海沧区举行开工仪式,标志着中国最大单体咖啡烘焙工厂正式启动建设。该项目总投资30亿元,建成后年烘焙产能达5.5万吨,年处理生豆能力最高超10万吨,将重塑中国咖啡产业格局。

该项目选址厦门海沧区,占地超6万平方米。园区配备国际尖端的咖啡烘焙自动化设备,单台设备每小时咖啡豆烘焙量可达4吨,在性能、效率、易用性和可持续性方面树立行业新标杆。瑞幸将依托该产业园,与福建屏南、江苏昆山、山东青岛等地的烘焙基地形成四地协同网络,届时年咖啡烘焙总产能将跃升至15.5万吨,并大幅提升供应链效率与品质把控能力。

在绿色发展领域,产业园启动“绿色双认证”计划,同步申报中国绿色建筑三星级认证及国际权威绿色建筑认证LEED BD+C铂金级认证,致力于打造食品工业领域罕见的双高标绿色工厂。园区绿化覆盖率超20%,通过雨水花园、立体绿化与热带植物融合,构建“可呼吸的绿色工厂”;采用低反射率墙面消除光污染,双层隔音幕墙确保厂界噪声不超过50分贝,达到居住区标准,为食品工业智能化升级与绿色转型提供实践样板。

大钲资本董事长兼首席执行官、瑞幸咖啡董事长黎辉表示,该产业园是瑞幸供应链建设的重要里程碑。未来,瑞幸将依托咖啡产业链助力厦门咖啡产业发展。 

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