宁德：环保新思路 庭院养海鲜

利用循环水养殖方式，传统依靠大海和池塘的露天养殖场搬进了厂房

宁德：环保新思路　庭院养海鲜

工厂化养殖海鱼，实现了海水的可循环利用。

东南网10月15日报道（福建日报记者　庄严　通讯员　李加进　文/图）

传统的池塘养殖和开放式流水养殖不仅浪费资源，而且造成海域环境污染。随着水产养殖业发展，水产用地日益缩减，地下水资源严重缺乏。为破解水产养殖瓶颈，宁德蕉城区通过加强技术服务和项目带动，扶持水产养殖企业采用循环水养殖系统进行工厂化养殖，减少了养殖过程对周边水环境依赖，降低了养殖过程中污水排放，提高产量和品质，实现了绿色养殖。

什么是循环水养殖？其养殖效益如何？记者作了一番实地探访。

小体积，产生高效益

近日，记者在位于蕉城区飞鸾镇的蓝海农业公司看到，近600平方米的厂房内，整齐地摆着10个单元的立体层架式螃蟹循环水养殖系统，两名工作人员正在其中操作。

“每单元有五组，一组养200只螃蟹，一单元可以养1000只。”公司负责人陈玲介绍，利用这样的系统养螃蟹可缩短时间，一年收四批，效益很高。

陈玲告诉记者，他的养殖场虽然小，只相当于农村一个庭院，但10个单元的养殖系统，一次性就能养螃蟹一万只。因为是工厂化养殖，可以根据螃蟹的习性调节厂房温度，通过循环水系统控制水质，缩短了养殖周期。“今年中秋节，第一批螃蟹顺利售出，产值达到60多万元。”

在蕉城区飞鸾镇工业集中区的福建川晖水产有限公司，几十个养殖池并列排开。董事长陈宇清介绍说，每个养殖池占地约36平方米，养殖1000多只石斑鱼。占地面积少，养殖密度大，每立方米的水体可以养30公斤鱼，一亩水面就是2万公斤鱼。而传统的池塘养殖每亩不过1000公斤。工厂化循环水养殖单位面积产量提高20倍，经济效益可达到传统养殖的30倍。

新技术，厂房搬进家

在宁德金贝尔海洋渔业装备生产车间，工人们正在忙于检测循环水系统设备弧形筛。循环水系统设备主要包括沉淀池、弧形筛、生物滤池、紫外线杀菌器等4个部分。

公司董事长颜阔秋说：“鱼儿在生长过程中会产生粪便等垃圾，要保持水体洁净，系统就要进行水循环，通过生物杀菌消毒、紫外线、臭氧、蛋白分离等方式处理后，让干净的水体重新输回鱼池。”

与传统养殖方式不同，这个工厂化的养殖车间里没有常流水设施。没有海水资源的地方如何进行海水鱼的养殖？

颜阔秋告诉记者，工厂化养殖实现了海水的可循环利用——安装封闭的循环水系统，90%的水循环利用，10%利用综合生态生物池处理，做到废水零排放。“我们只要一次性从邻近海区运来海水，就可以养一年甚至若干年。”

“随着海水养殖密度增大，陆源污染物直接排放等原因，海水水质出现富营养化、恶化趋势，海上养殖存在着不同程度的风险。”颜阔秋说，工厂化养殖不但养殖密度高，抗风险能力强，还杜绝了病菌交叉传染。

工厂化循环水养殖运用现代的设备和技术手段净化水质，节约水资源，不必与农业的其他行业争地争水。

颜阔秋说：“现在乡村人口多数在外，很多房子都空着。我们可以利用这样的资源，采用循环水养殖系统进行工厂化养殖，可以增加经济收入。”

低排放，让海水更蓝

鱼池从海里搬到了岸上厂房，养鱼的水循环利用，渔业养殖进入工厂化时代。

宁德是全国海水网箱养殖面积最大的沿海市域，全市现有传统木制网箱67万箱，仅三都澳海域网箱养殖总量达30万箱。传统木制泡沫浮球网箱养殖业所产生的海漂垃圾，给海域造成极大污染，水产资源遭到严重破坏，养殖水域生态失衡，加上水域过度开发，原有的生态资源遭到破坏。

2012年宁德金贝尔公司成功开发环保型抗风浪塑胶渔排养殖网箱，该产品解决了传统木制网箱养殖业海漂垃圾对海洋的污染问题，但对养殖废水中的粪便和饲料等所导致污染无法解决。

循环水养殖工厂化养殖掀起了新一轮的养鱼革命。颜阔秋介绍说：“循环水养殖方式不具备传统养殖的流水设施，每个养鱼池形成一个封闭的循环水系统，通过输水管道与位于车间一端的水处理系统相连，可随时将池水输送到水处理系统进行处理，再输回养殖池内。”

养殖废水经过循环水系统处理后，排出固体废弃物。后者含有大量的有机物，可用于种植蔬菜，代替化学肥料。

工厂化循环水养殖运用现代的设备和技术手段，实现了对养殖环境和产品质量的可控性，有效降低对环境和资源的依赖程度，除了节约水资源，对生态环境零污染、零排放外，还可以使鱼儿处于较高强度的生产状态，从而以较少的土地占有量、水资源占用量和能源消耗量获取更多的效益，减轻海洋污染，还大海一片蔚蓝。